#936 Mangut Lele Khas Yogyakarta
📆 05.02.2025 | GAS006
Makanan khas Yogyakarta yang lezat dan populer, berasal dari daerah Bantul, Yogyakarta. Nama "Mangut" sendiri berasal dari bahasa Jawa, yang berarti "makan dengan tangan" atau "makan secara santai". Sementara "Lele" merujuk pada ikan lele yang menjadi bahan utama dalam hidangan ini.
Mangut Lele memiliki sejarah yang unik dan perkembangan yang pesat. Dengan ciri khas yang unik dan variasi yang beragam, Mangut Lele menjadi salah satu hidangan yg paling populer di Yogyakarta.
#GoldenDelight #GAS2025 #CPBali_GoldenDelight2025 #CookpadCommunity_Bali #MangutLeleKhasYogyakarta #MangutLele #KulinerKhasYogyakarta #KulinerTradisional #KulinerYogya #CPBaliAuthor2025_Ratih #ResepGASRatih #RatihGASWeek01
Source : Renie Wisra
https://cookpad.wasmer.app/id/r/6316765
#936 Mangut Lele Khas Yogyakarta
📆 05.02.2025 | GAS006
Makanan khas Yogyakarta yang lezat dan populer, berasal dari daerah Bantul, Yogyakarta. Nama "Mangut" sendiri berasal dari bahasa Jawa, yang berarti "makan dengan tangan" atau "makan secara santai". Sementara "Lele" merujuk pada ikan lele yang menjadi bahan utama dalam hidangan ini.
Mangut Lele memiliki sejarah yang unik dan perkembangan yang pesat. Dengan ciri khas yang unik dan variasi yang beragam, Mangut Lele menjadi salah satu hidangan yg paling populer di Yogyakarta.
#GoldenDelight #GAS2025 #CPBali_GoldenDelight2025 #CookpadCommunity_Bali #MangutLeleKhasYogyakarta #MangutLele #KulinerKhasYogyakarta #KulinerTradisional #KulinerYogya #CPBaliAuthor2025_Ratih #ResepGASRatih #RatihGASWeek01
Source : Renie Wisra
https://cookpad.wasmer.app/id/r/6316765
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih lele, marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu yang diperlukan.
Chopper bumbu halus.
- 3
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk. Aduk rata.
- 4
Lalu tambahkan air dan santan, juga bumbui dengan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih.
Masukkan lele goreng, lalu cabai utuh dan terakhir kemangi. Aduk rata, koreksi rasanya. Mantap. 👍
Angkat dan sajikan.
Enjoyy..😘😘
Resep Serupa
-
Mangut Lele Mangut Lele
Ikan lele menjadi salah satu ikan favorit di Indonesia, walaupun ada bbrpa orang yang nggak suka 🤭 Kalau saya sih suka banget ya, apalagi digoreng garing... Selain harganya yang murah meriah, lele menjadi pilihan sumber protein yang nikmat disantap siang maupun malam hari... 😋Jika lele biasa digoreng lengkap dengan sambal dan nasi hangat, lele bisa dimasak dengan bumbu mangut. Bumbu mangut adalah bumbu pedas cabe, bawang merah, bawang, putih, kencur dan santan... 🤗Meski berasal dari Yogyakarta, mangut lele memang tidak sepopuler gudeg atau bakpia. Namun sekali mencoba kenikmatan mangut lele, niscaya Anda bisa merindu Jogja.... 😁🥰(source : wikipedia)Cooksnap dari resep @cook_6392360#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#CFDPaseban_Kanikan#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mangut Lele Asap Mangut Lele Asap
Edisi #JelajahResepNusantaraMangut lele merupakan salah satu menu rumahan yang khas dari Yogyakarta dan Jawa Tengah. Meskipun tergolong menu rumahan, namun menu ini mampu menjadi menu khas yang memberi.daya tarik wisatawan. Sebut saja daerah Bantul Yogyakarta, dimana disana terdapat ruas jalan yang sepanjang jalannya banyak terdapat warung makan yang menjajakan menu khusus mangut lele. Menariknya, di antara warung makan tersebut ada satu warung mangut lele yang sudah melegenda. Warung tersebut menyajikan mangut lele asap dimana pengunjung mengambil sendiri di dapur tempat memasaknya. Benar2 daya tarik wisata tersendiri, yang tentunya membuat pengunjung merasa hommy.Penggunaan lele asap pada menu mangut lele sendiri akan menambah rasa dan aroma sedap. Dipadu kuah santan yang pedas manis dan aroma wangi kemangi tentu akan menambah selera nafsu makan. Selamat mencoba 😀
-
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Lele biasa kita makan dengan sambal (pecel lele) namanya kalau di Jogja,, agar tidak bosan dengan hidangan lele yang hanya di goreng, anak-anak saya kenalkan dengan masakan khas Jogja yaitu mangut lele dan mereka menyukainya 😉
-
Mangut Lele Mangut Lele
Assalamualaikum...Berawal dari liat youtube jadi kepengen makan mangut lele juga. Terniat bikin lele asap sendiri karena di solo belum pernah nemuin orang jualan lele asap, kalau mau digoreng aroma sangit2nya ga dapet padahal itu yg bikin mangut sedep 😄. Fotonya diatas kompor se wajan-wajannya, mau gelar alas foto udah capek duluan gara2 kelamaan ngasap lele 5 biji 😄Ig : @myhomemade.food#myhomemadefood
-
Mangut Lele Khas Yogyakarta Mangut Lele Khas Yogyakarta
Dikasih ikan lele sama tetangga, ukurannya besar sekali. Berhubung saya kurang suka dengan ikan air tawar, ikan lelenya saya masam mangut khas Yogyakarta, terus saya bagi²kan lagi ke tetangga komplek. Alhamdulillah approved, yuk coba#MasakanIndonesiIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#PAIS_Dilaukan#GenerasiAprontis#GATAWeeks21#CookpadCommunity_Bandung#IkanLele#MangutLele#YogyakartaFoodies
-
Mangut Lele Khas Yogyakarta Mangut Lele Khas Yogyakarta
📝Jum'at07Maret2025. Bismillahirrahmanirrahim...Mangut lele merupakan hidangan khas dari daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah, khususnya Mataraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.Resep aslinya menggunakan ikan lele yang di goreng dulu tapi saya menggunakan ikan lele yang sudah dipanggang.Aroma bumbunya harum wangi jadi teringat kalau mudik ke kampung halaman alm.papa, aroma bau mangut nya seperti ini ❤️👩🍳Minggu ke 05Source : @Ferasty_yutakanai19 dengan modifikasi✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/17137690#GAS2025#PenulisFavoritku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ferasty#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe
-
Mangut Lele Mangut Lele
Menggoreng 1 kilo lele biasanya tidak langsung habis dalam 1 kali makan bersama keluarga. Lele goreng yang sudah seharian di atas meja dapat diolah menjadi mangut lele.
-
Mangut Lele Kemangi Mangut Lele Kemangi
BismillahMangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. (Wikipedia)Source: dapurAva#CookpadCommunity_Surabaya
-
Mangut lele Mangut lele
Mangut lele ini maskaan khas Jogja , dengan cita rasa manis dan gurih , serta wangi dari daun kemangi.Berikut saya bagikan resepnya.
-
Mangut Lele Mangut Lele
'Tanda Cinta Kombes Untuk Timlo' dalam rangka Anniversary Kombes ke-4 kali ini saya persembahkan untuk Mama Al @rahayuputri438 . Teman kombes yang juga pengusaha kuliner di cikarang ini terkenal humble & ramah. Saya buat Mangut lele, yaitu hidangan ikan lele yang dimasak dengan kuah santan. Mangut lele merupakan salah satu hidangan yang berasal dari kota Yogyakarta. Rasanya gurih pedas. Untuk cabe, bisa langsung dihaluskan bersama bumbu halus yang lain, atau bisa juga di tabur utuh ya moms. Cocok dijadikan teman nasi hangat .. yuk dicoba resepnya.#CooksnapResep_PutriRahayu23#Spesial4thKombes#CookpadCommunity_Bekasi
-
177. Mangut Lele 177. Mangut Lele
Source : @ratnapuspitta18Sumbar lagi jalan jalan ke daerah istimewa Yogyakarta. Ini hasil oleh oleh Zahwa dari yogya yaitu mangut lele. Resep nya zahwa modif sedikit dengan bawang merah dan putih diiris iris. Selamat mencoba . 🤗Have a nice day 🍿#CookpadCommunity_Sumbar#Babako_KaYogya#Afifathuzahwa2021
-
Mangut Lele Pedas Khas Kendal Mangut Lele Pedas Khas Kendal
Semarak Clover minggu ini dengan challenge kuliner khas Kendal dari mbak @dessy_solehyanti.Mangut lele khas Kendal terkenal dengan pedas dan rempahnya yang membuat hidangan ini tidak saja menggoyang lidah penikmatnya tetapi juga berkeringat dan membuat muka memerah.Dan karena mempunyai lele asap homemade, mangut ini menggunakan lele asap, namun bisa diganti dengan lele yang sudah digoreng terlebih dahulu.Yuk mari ke dapur dan membuat mangut lele khas Kendal.Source, ditulis ulang dr resep @ciciliasalamonyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15884189?invite_token=teFR51#KendalKhasMeni#Semarak_KendalKhasMeni#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#Mangutlele#KulinerKhasKendal#KelasInspirasi_IkanAsap#IkanAsap#Resep_RhymerwidKitchen#GoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar