نغسل الدجاجه جيدا و نقطعها إلى نصفين ثم نقوم بخلط البهارات و لبن و زيت الزيتون و الملح و نضعها علىالدجاج و توضع على جنب لمدة ساعة أو أكثر لتتبل

نقوم بتقطع البصل إلى مكعبات و نقلي البصل بكمية وفيرة من زيت الزيتون و يتم اضافة ٢ ملاعق كبار سماق حتى يستوى البصل

نقوم بشوي الدجاجه في الفرن

بعد أن تستوي الدجاجه و تتحمر نجهر الخبز

نصفي البصل من زيت الزيتون و نقوم بتغميس الخبز في زيت الزيتون المشفى من البصل و نعصره لتخلص من الزيت الزائد او اذا بتحبوا يكون الزيت كثير خلوه بعدين نحطه على صنيه مدورة نفرد نصف كمية البصل فوق الرغيف و ندخل الصينيه للفرن علشان يتحمر الرغيف و نفس الشي بالنسبة لرغيف الثاني بحطهم بصحن التقديم فوق البعض و بنحط عليهم الدجاج و نرش اللوز عليهم ممكن نقطع الخبز زي البيتزا مثلثات و نحط فوقهم الدجاج هيك اسهل للأكل و صحة وعافية