ملوخية
الملوخية عالطريقة الحلبية طبق سوري مشهور ولذيذ
الخطوات
- 1
نسلق الدجاجة بكمية وافرة من الماء مع اضافة البهار وبعض جناحات البصل واواق الغار او الروز مري ونحتفظ بماء السلق
- 2
يقلى الثوم والكزبرة بالزيت النباتي او السمنة(الزيت النباتي صحي اكثر) ثم تحمص الملوخية جيداً لمدة 15دقيقة تقريباً على نار هادئةحتا تظهر رائحتها المميزة ثم تغمر بماء الدجاج حتا تصل لكمية مناسبة ويضاف الدجاج المسلوق ويغلق الوعاء لحتى تصل للسماكة المطلوبة مع مراعاة التقليب المستمر
- 3
يحضر الرز حسب الرغبة يفضل بماء الدجاج ليعطي طعم الذ
- 4
تحضر الفريكة ايضا بماء الدجاج وتقدم جانب الملوخية والرز
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
ملوخية بالزيت ملوخية بالزيت
طبخة بسيطة سهلة ولذيذة جداً تصلح للنباتيين يحبها الصغير قبل الكبير
ليلى المري -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2446990
التعليقات