手羽元のコーラ煮(大量生産2キロ)

ちゅーりっぷママ
ちゅーりっぷママ @cook_40215218
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材料

  1. 手羽元 2キロ
  2. ★サラダ油 適量
  3. ★塩胡椒 適量
  4. ★しょうがスライス(チューブでも) 2かけ
  5. ★にんにく潰したの(チューブでも) 2かけ
  6. ⚫︎コーラ 1.5ℓ
  7. ⚫︎醤油 大3
  8. ⚫︎デラックス醤油(醤油でも) 大3
  9. ⚫︎オイスターソース 大2

作り方

  1. 1

    深めの鍋に★を入れ、肉に軽く焦げ目がつくまで炒める。
    炒めると煮崩れしにくい。

  2. 2

    ⚫︎の調味料を全部①の鍋にいれる。
    あくがすごいのでこまめにとる

  3. 3

    ずっと中火で煮汁が少なくなるまでにる。
    焦がさないように注意。
    味を見て薄ければ醤油や塩胡椒などお好みで調整

コツ・ポイント

たくさん作る時用のレシピ

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ちゅーりっぷママ
に公開
主婦になって早20年以上‥でもまだまだプロ主婦には程遠く(+_+)大学生、中学生、小学生の3人の男の子のママです。上と下は13歳差、3人の生活時間もバラバラで、なかなかじっくりお料理できないけれど、皆さんのレシピを参考に頑張っています。クックパッドは10年以上前の初期から使ってますが、最近急にレシピを投稿し出しましたので、お時間のある方は見てみて下さい。(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
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