Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam, potong kecil
  2. 2 bhkentang, potong dadu
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 1/4 sdtpala bubuk
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 2 ruaskayu manis
  10. secukupnyakecap manis
  11. secukupnyagula & garam
  12. 250 mlair
  13. sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, pala, dan merica.

  2. 2

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bumbu halus dan kayu manis sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam agak kaku (berwarna putih), beri air agar ayam matang merata & empuk. Kalau belum boleh ditambah airnya.

  4. 4

    Beri kecap, masukkan kentang, gula, dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masak hingga ayam dan kentang empuk dan kuah agak mengental.

  6. 6

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Rakha
Mama Rakha @fhadifha20
pada
Bogor
• Full Time Mommy •
Lebih banyak

Komentar (2)

Mama Rakha
Mama Rakha @fhadifha20
alhamdulillah, terima kasih sudah recook 🤗

Resep Serupa