Egg tart (bánh trứng HK)
Egg tart (bánh trứng HK)
Hướng dẫn cách làm
- 1
VỎ BÁNH: Rây bột mỳ, sữa bột và đường vào tô trộn Cho bơ vào và dùng tay bóp cho bơ lẫn với hỗn hợp bột. Trứng đánh tan với vani rồi đổ vào hỗn hợp bột. Dùng thìa gỗ trộn đều. Không cần trộn lâu. Lấy nilon bọc bột lại và cho vào tủ mát khoảng 30 phút.
- 2
NHÂN TRỨNG: Cho sữa, whip vào nồi, nấu nóng già, khuấy đáy nồi Lòng đỏ trứng khuấy với đường, muối, vani cho tan, cho lòng trắng vào khuấy đều Cho sữa vào từ từ, lượt qua rây, vớt bỏ bọt
- 3
Lấy bột vỏ bánh ra chia làm 16 phần Cho từng phần vào khuôn tart. Nhúng hai đầu ngón tay cái vào bột mỳ cho khỏi dính rồi ấn bột theo khuôn cao đến thành khuôn, dùng tăm xăm vài lỗ Làm tiếp cho đến hết, cho vào tủ đông 20'
- 4
Đổ hỗn hợp trứng vào gần đầy khuôn. Vặn nóng lò khoảng 10 phút nhiệt độ 180 độ C cho bánh vào nướng 25-30’ Lấy bánh khỏi lò dùng tăm gẩy bánh ra.
- 5
- 6
Với công thức vỏ nhiều bơ bánh sẽ rất dễ lấy ra khỏi khuôn nên không cần chống dính khuôn Dùng khi bánh còn ấm sẽ ngon hơn, hoặc trước khi ăn cho vào lò làm nóng lại khoảng 5 phút. Nhân là chất lỏng nên làm vỏ tart dày.
Các Món Tương Tự
-
Egg tart - bánh trứng Egg tart - bánh trứng
Em xin khoe mẻ egg tart mới ra lò 😘😘Lúc nướng bánh thơm nức mũi luôn ấy ạCông nhận nhân bánh cực ngon ấy
-
Bánh trứng. Egg tart Bánh trứng. Egg tart
Bầu bí ở không quá mà nên bày ra làm ăn thử coi sao!Ghiền cái bánh này từ lúc đi làm khách sạn cho tới giờ. Ăn được nhiều chỗ rồi nhưng chỉ có kfc là ổn nhất so với các loại khác. Cho nên cố gắng mày mò ráng làm cho giống kfc tầm 50% là mừng quýnh rồi. Hy vọng các bạn ủng hộ nha!
-
-
Bánh tart trứng Hong Kong Bánh tart trứng Hong Kong
Vỏ bánh giòn rụm béo ngậy của bơ , nhân thì vàng tươi mịn màng bóng mượt của trứng và sữa ngọt dịu ,ăn một cái lại muốn ăn tiếp cái thứ hai . Pha thêm ly trà nữa thì thật là hoàn hảo !
-
-
Bánh Tart Trứng - Egg Tart Bánh Tart Trứng - Egg Tart
Mọi người hãy chia sẻ thành quả cùng với em nhaaaa😍
-
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)