Brokoli Cah Udang Simple

Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)

Assalammu'alaikum..

Kali ini saya masak brokoli salah satu #SayurTanpaDaun favorit si sulung. Brokoli ini sudah jd favorit si sulung saya sejak mpasi, bahkan cemilannya sewaktu mpasi itu salah satunya brokoli rebus.

Berhubung anak2 saya jg suka Udang, jd dicampur udang juga. Kalau dicampur bakso sedikit bau amis, jadi anak2 kurang suka.

Langsung aja ke resepnya yaaa... 👇🏻👇🏻👇🏻
Source : @cook_2668114

#GAS2025
#SayurTanpaDaun
#CINTE_SayurTanpaDaun
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapurBundaAisharana

Brokoli Cah Udang Simple

Assalammu'alaikum..

Kali ini saya masak brokoli salah satu #SayurTanpaDaun favorit si sulung. Brokoli ini sudah jd favorit si sulung saya sejak mpasi, bahkan cemilannya sewaktu mpasi itu salah satunya brokoli rebus.

Berhubung anak2 saya jg suka Udang, jd dicampur udang juga. Kalau dicampur bakso sedikit bau amis, jadi anak2 kurang suka.

Langsung aja ke resepnya yaaa... 👇🏻👇🏻👇🏻
Source : @cook_2668114

#GAS2025
#SayurTanpaDaun
#CINTE_SayurTanpaDaun
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapurBundaAisharana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 bonggolBrokoli
  2. 300 grUdang
  3. 1/2 siungBawang bombay
  4. 2 siungBawang putih
  5. 1 sdmSaus tiram
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaGula pasir
  8. SecukupnyaPenyedap rasa
  9. SecukupnyaLarutan maizena (maizena + air)
  10. SedikitAir
  11. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong brokoli, kemudian rendam di larutan air garam ± 10-15 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Bersihkan udang, sisakan buntutnya. Bersihkan bagian punggungnya (sy tidak dibersihkan karena buru2, hehe). Sisihkan.

  3. 3

    Kupas bawang putih dan bawang bombay. Keprak bawang putih (saya dicincang kasar), potong dadu bawang bombay.

  4. 4

    Siapkan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

  5. 5

    Tambahkan udang yang sudah di cuci bersih. Tumis hingga berubah warna.

  6. 6

    Masukkan brokoli, aduk-aduk.

  7. 7

    Tambahkan sedikit air, masak hingga brokoli matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

  8. 8

    Tambahkan saus tiram, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.

  9. 9

    Tambahkan secukupnya larutan maizena. Masak sebentar hingga sedikit asat.

  10. 10

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
pada
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)
Bisa karena mau mencoba... 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa