تسلق الكرونة بماء وملح ثم تصفى من الماء

في الصاج نضع الدجاج المفروم الى ان يتغير لونه ثم نضع البصل والجزر والكوسا والفليفلة نحمسها شوي الى ان تنضج ثم نضع البهارات والملح والفلفل

ناخذ حبة من القواقع ونحشيها بالدجاج ونصفها في صينية

لعمل الباشميل : نضع الحليب مع الطحين على نار متوسطة مع التحريك ثم نضيف الملح والفلفل نستمر بالتحريك الى ان نصل الى الكثافة المطلوبة نقفل النار وبسرعة نفقش البيضة مع التحريك

نصب الباشمل على المكرونة وندخلها للفرن من اعلى الى ان تشقر..وبالهناء والعافيه