Puerco en adobo caldoso
javiervillavicenciogallego @280560A
Excelente para acompañar con un buen arroz
Puerco en adobo caldoso
Excelente para acompañar con un buen arroz
Paso a paso
- 1
Limpiar los chiles
- 2
Cocer los chiles limpios y jitomates con poca agua hasta que estén cocidos
- 3
Moler en licuadora el paso anterior con la cebolla, los ajos y las cucharadas de consomé
Agregar un poco de agua para poderlos licuar - 4
Sofreír con el aceite la mezcla anterior
- 5
Poner en la olla slow cooker la carne en pequeños cubos con la mezcla anterior y los dos litro de agua
- 6
Dejarla cocer aproximadamente 8 hrs en modo high
Puede ser de la noche anterior para la mañana - 7
Checar que esté suave la carne y listo
- 8
Se puede acompañar con arroz o se puede hacer tacos con la carne y tomar el caldo aparte con cebolla y cilantro picado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javiervillavicenciogallego le encantará ver cómo quedó.
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