Soto Lamongan (resep warisan keluarga penjual soto legendaris)
Siapa yg belum pernah cobain soto lamongan?? Soto lamongan terkenal dengan kuahnya yang medok, segerr dan juga koya.
Mendiang almh nenekku adalah penjual soto yang legendaris pada masanya, hampir setiap hari makan soto sampai bosen😁33 th hidup di lamongan, sudah berkali-kali makan soto di tempat lain, tp gak ada yang seenak buatan nenek😁😁 Kuahnya selalu dkasih ceker, karena itu kuncinya agar kuahnya ngaldu, soto lamongan itu pakai ayam kampung. Dan sekarang soto ini adalah menu favorit suami dan anak2, hampir setiap minggu bikin soto. Karena emang seenak itu, resep warisan dari nenek.
#SemangkukSoto
#Gas2025
#CookpadCommunity_Surabaya
Soto Lamongan (resep warisan keluarga penjual soto legendaris)
Siapa yg belum pernah cobain soto lamongan?? Soto lamongan terkenal dengan kuahnya yang medok, segerr dan juga koya.
Mendiang almh nenekku adalah penjual soto yang legendaris pada masanya, hampir setiap hari makan soto sampai bosen😁33 th hidup di lamongan, sudah berkali-kali makan soto di tempat lain, tp gak ada yang seenak buatan nenek😁😁 Kuahnya selalu dkasih ceker, karena itu kuncinya agar kuahnya ngaldu, soto lamongan itu pakai ayam kampung. Dan sekarang soto ini adalah menu favorit suami dan anak2, hampir setiap minggu bikin soto. Karena emang seenak itu, resep warisan dari nenek.
#SemangkukSoto
#Gas2025
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan ceker(potong bagian kuku). Dada ayam jangan di potong-potong biarkan utuh.
- 2
Haluskan bumbuh halus dan tumis hingga harum, masukan bumbu aromatik tumis sampai tanek. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tumis sampai minyaknya pecah ya
- 3
Siapkan panci masukan dada ayam dan ceker, beri air kurleb 2 literan sampai ayamnya terendam semua. Masukan bumbu halus yang sudah ditumis. Saya menggunakan metode 7.30.7. Setelah mendidih masak 7 menit, matikan 30 menit, dan nyalakan lagi 7 menit. Menghemat gas.
- 4
Terakhir setelah mendidih bisa dicek rasa lagi, kalau kurang bisa ditambah garam lagi. Masukan bawang pre dan seledri. Matikan kompor.
- 5
Ambil dada ayam pisahkan dengan kuah, goreng dada ayam. Iris2.
- 6
Cara membuat sambal: rebus cabai rawit dan bawang putih, haluskan tambah sedikit air.
- 7
Cara membuat koya: goreng bawang putih yang sudah diiris-iris tipis, jangan sampai gosong. Setelah dingin, Choper bersama krupuk udang.
- 8
Soto siap disajikan, jangan lupa krupuk udangnya.menu simple tapi toppingnya yang meriah. This is the real soto lamongan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Tema Posbar Minggu ini tentang #SemangkukSoto, saya buat Soto Lamongan. Soto Lamongan yang asli itu pake ikan bandeng, tapi di tempat saya untuk cari ikan laut yang segar sangat sulit ditemukan.Saya browsing di cookpad ketemu resep soto Lamongan yang tidak pake ikan bandeng, saya recook resep dari bunda @heshidayat, terima kasih inspirasi resepnya bunda 🥰#GAS2025#Minggu_3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#2
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Belum bisa move on dari soto dan bumbu dasar kuning 😂Dan karena sudah merasakan bikin soto itu gampaaang banget, asal semua bahannya ada, tinggal cemplang-cemplung. Malam-malam pun "berani" bikin soto, nggak takut repot. Hehe.Soto Lamongan hampir sama dengan soto ayam lainnya, yang membedakannya adalah penambahan bubuk koya. Bubuk koya rasanya gurih, dan menambah tekstur unik dikuah soto. Ternyata ada cara mudah membuatnya, yaitu dengan menghaluskan campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng.Saya recook resep Soto Ayam Lamongan lengkap dengan koya - Pawon Winna, tentu saja dengan beberapa penyesuaian.#CookpadCommunity_Semarang#semangcookcerryberry_semarang#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu45#MasakAsyik
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Suka makan soto lamongan di warung makan, dan kali ini pengen bikin sendiri.. Alhamdulillah rasanya mirip yg di cak2 itu tp ini tentu lebih sehat karena non MSG ya 😀😀 #sotolamongan #makanenak
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Semenjak tinggal di Sidoarjo sering sekali menemukan menu Soto Lamongan di mana soto dimakan dengan telur rebus dan koya, memang sedikit aneh bagi sy yg tinggal di daerah Sragen dan sekitarnya di mana soto dengan kecambah dan seledri. Kebetulan kemarin pas main ditempat teman di suguhi semangkok soto Lamongan yang seger dan berkuah kental. Akhirnya mencoba untuk pertama kalinya menu ini dan ternyata seenak itu 😍.Kenapa harus pakai ayam kampung dan negeri? Supaya lebih hemat aja jika pakai ayam kampung semua tentu lebih mahal jika pakai ayam negeri semua kuah di didapatkan kurang gurih dan segar, bisa disesuaikan selera dan budget tentunya, Happy cooking 😍.#GAS2025#SemangkukSoto#TimloSolo_Nyoto#WongSolo_Nyoto#CookpadCommunity_Solo
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Alhamdullilah bikin Soto Lamongan. Sotonya minimalis saja, karena memang adanya stok bahan tinggal itu saja😄. Soto yang identik dengan koyanya yang gurih ini memang jadi papolit di keluarga saya😋. Dulu waktu masih tinggal di Samarinda, soto yang terkenal disana itu Soto Banjar sama Soto Lamongan. Paling enak di mam anget2 pas habis hujan...aduh!😄 *kurang sambalnya aja ini, karena keluarga saya kurang suka pedas🙏😁#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSurabaya#Semeru_YokOpoKabareRek#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron
-
Soto lamongan homemade Soto lamongan homemade
Waktu masih kerja tiap jam istirahat selalu makan soto lamongan sampe rela2 antri. Sekarang udah pindah dan g tau kmna. Akhirnya berkreasi cari resep yang pas sama lidah sendiri #pekanposbar #pekanposbarprotein
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Semangkok Soto, GAS-keun. Siapa yang gak kenal dengan dengan salah satu masakan khas Jawa Timur ini. Dari ujung barat sampai ujung timur Indonesia pasti kenal dengan Soto Lamongan. Soto Lamongan, merupakan salah satu kuliner khas Jawa Timur yang mudah dikenali dan menjadi identitas suatu daerah. Soto ini sudah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia dan bahkan sudah mendunia. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu soto paling gurih lantaran memiliki ciri khas taburan koya udang yang tidak dimiliki oleh soto lainnya. Markimas mari kita masak!#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_SemangkukSoto2025#MeolahCaruan_ayamkampung#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#SemangkukSoto#GAS2025
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Soto Lamongan ini paling banyak dijual, hampir tiap jalan pasti ada penjual soto lamongan kayaknya hehehe. Saya suka soto yang kuahnya bening (maksudnya tanpa santan), makanya lebih cocok sama soto2 khas Jawa Timuran atau soto dari daerah Jawa Tengah. Suamiku mah semua soto juga suka, waktu dimasakin ini selalu dia yg ngabisin kuahnya wkwk. Resep ini hanya untuk sekitar 3-4 porsi atau sepanci kecil itu ya. Aku kalau masak2 gak banyak2 supaya ganti terus tiap hari. Gak blendrang lek jare wong jowo hihihi.
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Variasi menu soto...untuk menu sikecil.Suka sekali kalo emaknya masak soto.Emaknya juga seneng masaknya karena si kecil suka.Menu yang berkhasiat selain kadungan empon2..juga sudah ada sayur dan proteiny.Mamak..tenang , asupan nutrisi untuk si kecil terpenuhi.Biar gak bosan saya mencoba memasak aneka soto khas nusantara.Salah satuny Soto Lamongan ini..pake resep mba Lidia Lestari
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Saya suka sekali dengan soto lamongan, favorite saya itu soto pak sadi, kalo uda makan itu, koya nya bisa habis satu botol sama saya.. dan akhirnya saya coba2 bikin dirumah.. simple dan sangat mudah walaupun tidak seenak pak sadi hehe
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
akhirnya nemu jg resep soto lamongan yg mirip aslinya... simak ya mamss 😚😙
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Tak ada bosan untuk makan soto karena makanan berkuah segar ini favorit keluarga besar saya. Macam-macam soto sudah kami coba sekarang mencoba bikin soto Lamongan, dulu kalo main ke rumah ibu ada tetangga jualan yang tiap jam 1 siang lewat depan rumah dan kami pasti membelinya karena rasa yang segar dan nikmat. Tapi sekarang orang jualan sudah pindah rumah, untuk mengobati rasa kangen makan soto Lamongan sengaja tadi kita masak ramai- ramai dengan anak-anak.#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#CookpadCommunity_Yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar