Rollitos de anís

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Hechos con el robot pero se pueden hacer a mano amasando en un bol los ingredientes

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 250 grharina
  2. 100 mlanís dulce
  3. 100 graceite de girasol
  4. 50 grazúcar
  5. 1 cucharaditaaroma de vainilla
  6. Rebozar
  7. 2 cucharadasazúcar
  8. 2 cucharaditascanela

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Echar en el vaso los ingredientes y mezclar con velocidad espiga durante un minuto. Debe quedar una masa manipulable. Si está muy húmeda, añade una cucharada más de harina y vuelve a mezclar

  2. 2

    Dejar reposar la masa 10 minutos

  3. 3

    Precalentar el horno a 180 grados

  4. 4

    En un bol mezclar la canela y el azúcar

  5. 5

    Coger pellizcos de la masa, moldear un palito y juntar las puntas

  6. 6

    Pasar por la mezcla de azúcar y canela y colocar en una bandeja con papel de horno

  7. 7

    Hornear a 180 grados durante 15 minutos o hasta que esté dorado a nuestro parecer. Si son más finos necesitará menos tiempo. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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