دقيق الارز + الماء ونخلط، نقسم نصف الخليط ونضعه على النار وبعد ان يثقل قوامه ننزله من على النار ونضيفه على باقي العجين ونضيف له باقي المكونات ما ك الحبة السوداء حبوب وملعقة كبيرة هيل مطحون وملعقة كبيرة حلبة مطحونة وملعقة كبيرة غرنجال مطحون ونضيف له قليل من الماء ويترك لمدة اربعة ايام

وفي اليوم الخامس نصفيه بمصفاء ناعمة او قماش ناعم ونعوس في صاج متوسط الحرارة لكي يكون لونه ابيض

ونضيف في جزء من العجين الوان غذائية والاوان الغذائية إختيارية