Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng
Assalamu'alaikum
Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰🫰
.
Ini masakan ala "ibu-ibu kepepet", 😅
Dengan modal cemplang cemplung, bahan makanan yang tadinya seuprit ternyata bisa juga jadi sewajan masakan...😍
.
Inspirasi nya dari bumbu ala sambal goreng, tapi pengen ada yang berkuah gitu, biar ntar nasinya basah kena kuah atau bisa diseruput kayak makan seblak 😁
Eh, pas jadi rasanya mirip menu di warung makan masakan jawa loh... tuh kan jadi enak kan?! 😅😅Padahal bumbu rempah daunnya cuma daun jeruk saja.. Hmm, kalau saja ditambahin cabe rawit utuh makin sedep ini...
Cuma bumbunya tidak terlalu pekat, mgkn karena dikuahin ya jadi agak encer dikit. Kalau yang suka dengan bumbu yg lekoh, mgkn ngga cocok dgn style masak begini. Atau bisa saja takaran bumbunya aja yang dibanyakin lagi.
.
"Kreatifitas itu penting untuk menentukan selera makan kita"
Happy Cooking 🥰🫰
Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng
Assalamu'alaikum
Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰🫰
.
Ini masakan ala "ibu-ibu kepepet", 😅
Dengan modal cemplang cemplung, bahan makanan yang tadinya seuprit ternyata bisa juga jadi sewajan masakan...😍
.
Inspirasi nya dari bumbu ala sambal goreng, tapi pengen ada yang berkuah gitu, biar ntar nasinya basah kena kuah atau bisa diseruput kayak makan seblak 😁
Eh, pas jadi rasanya mirip menu di warung makan masakan jawa loh... tuh kan jadi enak kan?! 😅😅Padahal bumbu rempah daunnya cuma daun jeruk saja.. Hmm, kalau saja ditambahin cabe rawit utuh makin sedep ini...
Cuma bumbunya tidak terlalu pekat, mgkn karena dikuahin ya jadi agak encer dikit. Kalau yang suka dengan bumbu yg lekoh, mgkn ngga cocok dgn style masak begini. Atau bisa saja takaran bumbunya aja yang dibanyakin lagi.
.
"Kreatifitas itu penting untuk menentukan selera makan kita"
Happy Cooking 🥰🫰
Cara Membuat
- 1
Ikan yang sudah dibersihkan, dibumbui dengan asam garam kunyit secukupnya.
Setelah meresap, goreng matang. Angkat dan tiriskan.
- 2
Panaskan minyak.
Masukkan bumbu halus, tumis bersama daun jeruk sampai matang dan wangi.
- 3
Tuangi air.
Aduk, dan masak sampai mendidih.
- 4
Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, gula merah dan air asam jawa. Masak kembali sampai mendidih.
- 5
Masukkan ikan yang sudah di goreng, aduk rata.
Tutup dan masak kembali sampai kuah meresap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Ati Ampela Krecek kuah FiberCreme Sambal Goreng Ati Ampela Krecek kuah FiberCreme
Masak yang simpel aja ya hari ini.saya masak sambal goreng ati ampela krecek tapi kuahnya saya pakai FiberCreme,untuk pengganti santan yang biasa saya pakai saat memasak.Memakai FiberCreme kuahnya lebih enak,creamy,gurih dan gak neg di mulut.Mau coba memasak sambal gorengnya,mudah kok..Bukan hanya utk sambal goreng aja loh yang bisa pakai FiberCreme,tapi bisa juga untuk makanan nusantara, masakan western, kue,minuman,dan sebagainya,karena FiberCreme adalah krimer serbaguna pengganti santan ataupun susu yang sangat sehat,rendah lemak,rendah gula tapi memiliki serat yang cukup tinggi..jadi aman di konsumsi sama anak² ataupun orang dewasa.Coba deh beralih ke #FiberCreme,karena #FiberCreme adalah #KrimerSerbaguna,#TanpaSantan dan karena #FiberCremeSemuaBisaSehat,jadi bisa #NikmatiHidup dengan makan yang #EnakBisaSehat dan #EnakTanpaSantan
-
Sambal Goreng Ati Ampela Kuah ala Tintin Rayner Sambal Goreng Ati Ampela Kuah ala Tintin Rayner
Biasa nya kan kita kalau bikin atau makan sambal goreng itu kan kering yaa...kali ini coba yang berkuah...dan ternyata..ENAAAK. Apalagi dengan nasi hangat,si paksu sampai tambah nasi 🤭. Source Tintin Rayner.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Sambal goreng kuah tahu Sambal goreng kuah tahu
Kebetulan dirumah sedang banyak stok tahu kuning, kalau hanya digoreng jadinya bosan, masakan ini kesukaan suami
-
Sambal Goreng Kuah Santan Ikan Asap & Tahu Sambal Goreng Kuah Santan Ikan Asap & Tahu
Assalamu'alaikum..Lagi pengen masak yang kuah² dan pedas, lagian cuaca di Kota Malang lagi mendukung banget yaa.. Adem..Kebetulannya lagi pas lagi jelong² ke pasar liat ada ikan pe asap, langsung deh pak suamikk minta dibeliin dan dimasakin sambal goreng kuah santan dan kebetulan ini salah satu favorit beliaunya 🥰😍Yukk langsung eksekusi, siapa tau jadi favorit juga buat yang dirumah..Source : desytariyem#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#MasakItuSaya#Dapoer_Bia
-
Sambal Goreng Tahu Kuah Santan Sambal Goreng Tahu Kuah Santan
Again... Berkreasi dengan tahu.. Biar lahap makan nya, coba bikin masakan ini. Hehehe, Semoga suka...
-
Sambel Goreng Kuah Sambel Goreng Kuah
Udah lumayan lama banget nggak makan masakan ini. Dan pagi tadi tiba tiba pengen banget makan sambel goreng pake lontong hehe. Bikin deh Sambel Goreng Kuah
-
Sambel goreng kuah Sambel goreng kuah
Lebaran moment untuk mudik...Berhubung tidak pulkam n rindu masakan ala-ala sunda...Ya... kita mainkan jariny
-
Sambal goreng kuah tah, kentang, ati Sambal goreng kuah tah, kentang, ati
Sebenernya resep sambal goreng ini adalah resep turun temurun. Special saya buat karena mau menunjukkan ke ibu jika saya sudah bisa membuat masakan dengan resep tersebut :)
-
Sambal Goreng Kuah Sambal Goreng Kuah
Duet maut dengan Bapake yang jago masak.Q-time enggak harus mahal, bisa lewat masak bareng 😎
-
Tahu Kulit Kuah Sambal Goreng Tahu Kulit Kuah Sambal Goreng
Seperti biasa ya mamah2 terkasih... Saya masak kalau kepepet dan memang bener2 diniatin. Kali ini versi kepepet.Jadi ala jargon Incess Syahrini: "Gubrak Gubrak Gubrak Jeng jeng Jeng" ..bongkarlah isi kulkas dan dapur... Nah jadilah inspirasi hari ini
-
Sambal Goreng Kentang Udang Atiampela (KUA) Sambal Goreng Kentang Udang Atiampela (KUA)
Untuk masak sambal goreng saya gak suka yang terlalu banyak rempah kompleks, karena ribet dan rasanya jadi malah aneh 😉 Nah, bagi yang sependapat sama saya, monggo dicoba bikin resep di bawah ini..(Bagi pemula yang baru belajar masak, jangan khawatir ini gampang banget. Saya newbie juga nih lagi seneng2nya masak hehe)
-
Sambal Goreng Kentang Tahu kuah Sambal Goreng Kentang Tahu kuah
Biasanya kalau dikampung mau lebaran ketupat pasti ibuk masak sayur ini berhubung lebaran kali ini gak bisa mudik jadi suami request masak ini🤭🤭🤭 #PejuangGoldenBatikApron #week18
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar