Bifes de bondiola de cerdo con salsa de especias!!!
Silvia leonor Reumann @cook_39968609
Es de mi creación, me arreglo con lo que tengo y mi creatividad hace el resto.
Bifes de bondiola de cerdo con salsa de especias!!!
Es de mi creación, me arreglo con lo que tengo y mi creatividad hace el resto.
Paso a paso
- 1
Freír en olla cebolla de verdeo (o la que prefiera) con un diente de ajo picado., revolver suavemente, esperar a que estén cocidos y agregar, lentamente, puré de tomate(1 lata)=350 cm. Bajar el fuego, agregar especies(albahaca, provenzal, orégano, nuez moscada, surtidas, las que prefiera) 1 cucharadita de azúcar (opcional) y 1 cucharadita de sal(opcional). Cocinar, a fuego suave, apenas tapada, para que evapore, revolver en 8, de vez en cuando. Se puede agregar 100ml. De vino
- 2
Colocar en una sartén grande, aceite, cuando esté a punto para freir(se pone una miga de pan, si se dora,ya está) se ponen los dos bifes de bondiola de cerdo y se sella 5 minutos de cada lado. Bajar el fuego, y darles vuelta para cocinarlas hasta que estén doradas, 10 minutos de cada lado. Tapar5 minutos y retirarlas del sartén al plato. Listas!
- 3
Ir revolviendo suave la salsa hasta que esté concentrada. Servirla sobre los bifes y decorar con tomates cherry. Acompañar con ensalada 🥗 a gusto. A DISFRUTAR!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia leonor Reumann le encantará ver cómo quedó.
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me encanta crear!!! también bailar según mis sentimientos, amo el mar , el río , la naturaleza, sacar fotos, caminar por el pasto , por la arena, dibujar , pintar tejer y todas las manualidades! Además de enseñar!!! soy profesora en Lengua y Literatura, Música, aprendí dibujo y pintura, danzas clásicas y españolas, y disfruto compartir mis experiencias! Viajar y conocer nuevos paisajes, gente entusiasta, divertida y que baile!!! GRACIAS por compartir tan importante evento como es este concurso!!! Saludos y Éxitos a todos los concursantes!!! Aprendí muchísimo de todos!!! GRACIAS!!! Silvia.
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