Cubano szendvics
A kedvenc sorozatom főszereplőjének "jóvoltából" ismét készítettem egy kis kubai kaját, ezúttal a főszereplő kedvencét, a kubai húsos szendvicset próbáltam ki. Mivel nem tudtam, hogyan is fogjak hozzá, utánanéztem a neten, viszont elég sokféleképpen készítik, így a leírás inkább csak irányadó, mindenki egy kicsit a saját ízlésére formálhatja, az egyetlen fontos dolog a fűszeres-citrusos húspác. Itt azt a verziót írom le, ahogy nálam készült.
Cubano szendvics
A kedvenc sorozatom főszereplőjének "jóvoltából" ismét készítettem egy kis kubai kaját, ezúttal a főszereplő kedvencét, a kubai húsos szendvicset próbáltam ki. Mivel nem tudtam, hogyan is fogjak hozzá, utánanéztem a neten, viszont elég sokféleképpen készítik, így a leírás inkább csak irányadó, mindenki egy kicsit a saját ízlésére formálhatja, az egyetlen fontos dolog a fűszeres-citrusos húspác. Itt azt a verziót írom le, ahogy nálam készült.
Elkészítés
- 1
A páchoz egy tálkában összekeverjük az olajat, a fűszereket, a limelevet és a narancslevet. A húst megmossuk, szárazra töröljük, majd egy akkora edénybe tesszük, amibe egyben belefér. Ráöntjük a pácot úgy, hogy mindenhol befedje, és 12 órára hűtőbe tesszük.
- 2
A pácolás után a húst egy tepsibe helyezzük a páccal együtt, és alufóliával lefedve a legalacsonyabb fokozaton megsütjük. Ha kihűlt, vékonyan felszeleteljük.
- 3
A vajat megolvasztjuk. A savanyú uborkát felszeleteljük (vagy eleve szeleteltet használunk). A bagetteket vízszintesen és függőlegesen is félbevágjuk, külső oldalukat olvasztott vajjal, belső oldalukat mustárral kenjük meg. Alsó felükre rátesszük a sonkát, a sertéshúst, az uborkát és a sajtot, és befedjük a felső felükkel.
- 4
A fél bagettek mindkét oldalát jól megpirítjuk egy serpenyőben úgy, hogy közben nyomást helyezünk rájuk.
- 5
Frissen, melegen fogyasztjuk, autentikusan sült jukkával és tostones-szel.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Pulled Pork szendvics Pulled Pork szendvics
Az egyik legfinomabb hús, amit valaha ettem 😍 Omlós, szaftos, puha, fűszeres, csodálatos... 😊 Igaz, a sütési idő hosszú, de amúgy nem kell vele sokat dolgozni, és sütés közben egyáltalán nem kell ránézni, így akár éjszakára is be lehet rakni a sütőbe, másnapra elkészül.
-
Serpenyős szójaszószos-fokhagymás sült oldalas Serpenyős szójaszószos-fokhagymás sült oldalas
Nagyon régen ettem már oldalast, így eléggé aktuális volt már, de gondoltam, ezúttal valami más módon készítem el. Szerintem illik hozzá a szójaszósz, bár az elején szkeptikus voltam, hogy finom lesz-e a végeredmény, de nem okozott csalódást. :-)
-
Lassan sült paradicsomos csirke szendvics Lassan sült paradicsomos csirke szendvics
A prémium csirkés kurzus második feladata. Sikerült friss bazsalikomot vennem, kellemes ízt és illatot adott. Nagyon finom, szaftos csirkehusis szendvicset kaptam. Nagyfiam is megevett egy jókora darabot 🤗🥰 Köszönöm a receptet, az útmutatást!
-
Cuban szendvics Cuban szendvics
Egy filmben láttam, lányom hívta fel rá a figyelmemet. Nálunk van, aki nem szereti a zsíros húst, ezért készítettem karajból, de ez túl száraz, nem javaslom. Elég hosszadalmas elkészíteni, viszont nagyon finom, megéri. A jó benne, hogy a húst csak betesszük sülni, elég néha ránézni, szóval közben mást is csinálhatunk.
-
Franciasaláta Franciasaláta
A franciasalátát sokan, sokféleképpen készítik, mi így szeretjük. Nagyon finom köret, és önmagában is megállja helyét.
-
Hígado de pollo a la italiana Hígado de pollo a la italiana
A kedvenc sorozatom egyik epizódjában a főszereplő megemlíti, hogy szereti a kubai kaját, engem pedig érdekelni kezdett, milyenek is a kubai kaják, mivel még sosem ettem. Keresgéltem egy kicsit a neten, és néhány elnyerte a tetszésemet, ez - a neve ellenére - közülük az egyik. Az eredeti recepthez képest a mennyiségeken változtattam kicsit, de minden más szempontból követtem a leírást. -
Tepertőkrémes falatkák fürjtojással és sajttal Tepertőkrémes falatkák fürjtojással és sajttal
Kiadós reggeliként akkor szoktam ezt a verziót elkészíteni, ha már unom a sima tepertőt. 😛
-
Pulled pork szendvics Pulled pork szendvics
Ne ijedjünk meg a hosszú elkészítési időtől, mert a tényleges munka kb. 20-25 perc.
-
Pulled pork szendvics Pulled pork szendvics
Tévében láttam, nem eredeti a recept, intenzív ízű hús lesz belőle. Ebből a mennyiségből több lesz, mint 24 adag, én hamburger zsemlébe tettem a szaftos, tépett húst. Tízóraira, uzsonnára, vacsorára is kitűnő. 😉 #énkönyvem
-
🥔🥒 Amerikai krumplisaláta 🥔🥒 Amerikai krumplisaláta
Nagyon szeretem a majonézes krumplisalátát köretként, és csak úgy önmagában is. Ezúttal az amerikai uborkás verziót készítettem el. 🥒 #kotenykihovas2025
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek