Nasi kuning Manado

Maya
Maya @maiaparisya
Surabaya

maaf kan foto yg kurang proper ini 🫣.
yang membedakan nasi kuning manado ini dg yg lain adalah di bumbu aromatik lbh dominan. Soal rasa, keluarga kami cocok dgn nasi kuning ini 🤩

Nasi kuning Manado

8 orang berencana membuat resep ini

maaf kan foto yg kurang proper ini 🫣.
yang membedakan nasi kuning manado ini dg yg lain adalah di bumbu aromatik lbh dominan. Soal rasa, keluarga kami cocok dgn nasi kuning ini 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 orang
  1. 1 kgberas
  2. 2 ruaskunyit parut tambahkan sedikit air utk merendam beras. bisa juga memakai kunyit bubuk 1 sachet
  3. 1 bonggolbesar jahe, kupas lalu iris agak tebal, geprek
  4. 3 - 5 lbr daun pandan
  5. 6 lbrdaun salam
  6. 6 lbrdaun jeruk
  7. 1.2 Lair santan (betul-betul diukur ya agar tekstur nya pas)
  8. 1 sdmair jeruk nipis
  9. secukupnyagula garam penyedap

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rendam beras dg air kunyit kurang lbh 1 jam

  2. 2

    Panas kan kukusan, masukkan beras dan kukus kurang lebih 30 mnt atau smp beras kering

  3. 3

    Sementara itu rebus santan bersama bumbu aromatik (jahe, daun salam, daun jeruk, sere), daun pandan, tambahkan gula garam penyedap, aduk2 smp santan mendidih. matikan kompor tambahkan air jeruk nipis

  4. 4

    Masukan beras yg sudah di kukus, ke dalam rebusan air santan. aduk aduk lalu tutup panci, smp air santan terserap semua ke beras

  5. 5

    Kukus kembali beras hingga matang kurang lebih 45 menit

  6. 6

    Sajikan dengan lauk pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya
Maya @maiaparisya
pada
Surabaya
just ordinary mom with two adorable sonsfollow Ig saya : Warungsurabaya88
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa