ตั้งหม้อน้ำให้เดือด เติมเกลือและน้ำมันเล็กน้อย ต้มเส้นมักกะโรนีจนสุก ประมาณ 8-10 นาที (แล้วแต่ชอบความนุ่ม) จากนั้นนำไส่ในน้ำเย็น ยกขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วพักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมผัดพอเหลือง ใส่กุ้งลงไปผัด กับเนยเล็กน้อย ผัดพอสุกแค่ 70% เขี่ยไปไว้ด้านข้าง

จากนั้นตอกไข่ลงไปผัดให้สุก เป็นชิ้นๆ ตามด้วยหอมใหญ่กับแครอท ผัดพอสุกเล็กน้อย

ใส่เส้นมักกะโรนีลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ พริกไทยตามชอบ ผัดให้เข้ากันจนสุกดี

ใส่มะเขือเทศลงไป ผัด ไม่ต้องนานแค่พอมะเขือเทศร้อนๆ เดี๋ยวเละ ใส่ต้นหอมลงไปผัดเล็กน้อย ปิดไฟ จัดเสริฟได้จ้า