Kelt tészta alap
A recept nagyon egyszerű, könnyen készíthető, és olyan puha, mint a tavaszi felhő. Mivel túl jó a végeredmény, ezért ezt az alaptésztát sokszor használom.
Kelt tészta alap
A recept nagyon egyszerű, könnyen készíthető, és olyan puha, mint a tavaszi felhő. Mivel túl jó a végeredmény, ezért ezt az alaptésztát sokszor használom.
Elkészítés
- 1
Minden hozzávaló legyen szoba hőmérsékletű, ezért az alapanyagokat, a felhasználás előtt vegyük ki a hűtőből. A lisztet mindig szitáljuk át.
- 2
A meleg tejben keverjük el a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, pár perc erejéig tegyük félre futtatni.
- 3
Közben egy tálba szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá az összes hozzávalót a felfutott élesztővel együtt. Alaposan dolgozzuk össze, majd gyúrjuk teljesen sima felületű tésztává, ez a mennyiség tökéletes, nem lesz szükség több alapanyag hozzáadásához.
- 4
Az elkészült tésztát, takarjuk le, egy tiszta konyharuhával és kelesszük két órán keresztül.
- 5
A megkelt tésztát borítsuk enyhén lisztezett deszkára és tetszés szerint használjuk fel. Készíthetünk belőle brióst, aranygaluskát, kalácsot vagy tölthetjük lekvárral, nutellával vagy bármilyen krémmel. Sütés előtt, még kelesszük 20 percet.
Hasonló receptek
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Most mindenki fánkot süt 😊. Hát én is elkészítettem a sajátomat.Szalagos, könnyű, mint a felhő, puha, mint a pehely,.... nehéz abbahagyni az evést 😋.
-
A legegyszerűbb glutén- és laktózmentes kelt tészta alap A legegyszerűbb glutén- és laktózmentes kelt tészta alap
Réges régen, még a cöliákia előtt ezt a kelt tésztát minden héten elkészítettem. Hol kakaós csiga készült belőle, hol lekváros bukta, volt mikor csak egyszerű kalács, vagy mogyorókrémmel töltöttem meg. Mindenhez jó volt. Összekevertem, kelesztettem és sütöttem. Ha korán felkeltem akkor reggel 8-kor már a hétvégi asztalon volt az illatos péksütemény. Aztán jött a cöliákia és elvitte ezt a receptet is. Nagy lelkesedéssel elkészítettem még a kezdetek kezdetén. Melegen megettük, de sűrű, nehéz volt. Én meg szomorú. Két év alatt sokat tanultam, de a kelt tészták mindig úgy éreztem, hogy nem lesznek az én barátaim. Ehetőek voltak, de nem olyanok mint amilyennek szerettem volna. Eddig. 😊 Nagyon sokat tanulok, immár harmadik éve. És most elmondhatom, hogy győztem, ezt itt most már megmerem osztani, mert olyan lett mint régen. Többet sütöttem, hogy kiderüljön másnapra milyen lesz az állaga. Reggel még haragudtam is a férjemre, mert késő este is rájárt a dobozra és nem zárta le a tetejét. Gondoltam akkor jól ki is száradt. De nem, így a férjecském is megúszta a morgásomat. Másnap reggel is ugyan olyan puha, finom volt az állaga mint amikor sütöttem. :)Így most már jó szívvel ajánlom kipróbálásra. :)Pár nappal később kiegészítettem képekkel, mert mást is sütöttem belőle, a bejegyzés végén található.
-
Gyors kelt tészta 🤩 Gyors kelt tészta 🤩
Ezt a receptet használom évtizedek óta... amolyan Jolly Joker nálam, ha szorít az idő!🙂
-
Sütőben sült fánk Sütőben sült fánk
Szintén egy egyszerű recept. Nem túl édes, és nem kell olajban kisütni.
-
Csavart kifli tejfölös kelt tésztából, kelesztés nélkül Csavart kifli tejfölös kelt tésztából, kelesztés nélkül
Könnyen elkészíthető, puha kiflik. Édes töltelék helyett sóssal is készíthető. Köszönöm a receptet Alexának.#golden2
-
Gyümölcstorta Gyümölcstorta
Hamar elkészül, bármilyen gyümölcs jó hozzá és nagyon finom. :-) Én ezt nyár elején csináltam, ezért a fő gyümölcs az eper volt.
-
-
Kuglóf egyszerűen Kuglóf egyszerűen
Ez a recept, egy gyors, egyszerű recept. Varriálható az ízesítés, és nagyon puha a tésztája. Ajánlani tudom.🍩🍋
-
Halloween linzerek Halloween linzerek
Gyerekekkel készíthető, porhanyós linzer. Karácsonyi sütihez is ezt a receptet használom.
-
Kürtőskalács Kürtőskalács
Egyszerű, pihe puha és könnyen elkészíthető kürtőskalács. Sütőben is elkészíthető! 😉
-
Kakaós keksz Kakaós keksz
Szeretem ezt a receptet. Nyomdázható, szaggatható, és sokáig puha marad. Vékonyan, vastagon is készíthető. #edessutemeny
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek