لحم مشوي بقدر الضغط
Um Saif🍭💕 @cook_23553990
الخطوات
- 1
نقوم بغسل اللحم جيداً وتشريحة
- 2
نخلط جميع البهارات جيداً وندهن بها اللحم ونقوم بعمل المساج لتتماسك البهارات باللحم
- 3
نضع قطعة اللحم على القصدير وعليها ورق الزبدة وورق اللوز
- 4
نقوم بلفها جيداً واحكام الإغلاق من الجوانب
- 5
نضع في قدر الضغط مقدار كوبا من الماء وقليل من الزيت ونضع عليه قطعة من القصدير وورق الزبدة ونضع بعدها اللحم
- 6
نضعه على نار متوسطة لعشر دقائق ثم على نار هاااااادئه من ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات..حسب حجم اللحم
- 7
خطوه اختياريه/ بعد الانتهاء من طبخ اللحم وضعه في الفرن من الاعلى فقط ليتحمر وندهن الوجه بقليل من ماء الورد والزعفران
- 8
يقدم مع الرز او الخبز والف عافيه..
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
لحم مقشود (لحم صحي بدون زيت) لحم مقشود (لحم صحي بدون زيت)
عادة في أول يوم في عيد الاضحى أغلب البيوت العمانية تقوم بعمل هذه الوجبة نظرا لسهولتها وتوافر اللحم الطازج وكون وجباتنا التقليدية تحتاج وقتا طويلا للاعداد لذلك نقوم إما بطبح المقشود أو نرضى بالانتظار حتى يحين موعد تقديم وجبات العيد .. كذلك نقوم بعمله ك تغيير في الايام العادية ..
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/om/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24569771
التعليقات