لحم مشوي بقدر الضغط

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة
Um Saif🍭💕
Um Saif🍭💕 @cook_23553990
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

3 ساعات
مجموعه
  1. قطعةكتف خروف
  2. ملعقه كبيرهكزبره بودرة
  3. ملعقة كبيرة كمون
  4. ملعقة صغيرة فلفل اسود
  5. ملعقة كبيرهكاري
  6. ملعقة كبيرهسبع بهارات
  7. ملعقة صغيرهكركم
  8. ملح حسب الرغبة
  9. ملعقة كبيرهروزماري
  10. رأسثوم
  11. ورق قصدير
  12. ورق زبدة
  13. ورق شجرة اللوز أن وجد/اختياري

الخطوات

3 ساعات
  1. 1

    نقوم بغسل اللحم جيداً وتشريحة

  2. 2

    نخلط جميع البهارات جيداً وندهن بها اللحم ونقوم بعمل المساج لتتماسك البهارات باللحم

  3. 3

    نضع قطعة اللحم على القصدير وعليها ورق الزبدة وورق اللوز

  4. 4

    نقوم بلفها جيداً واحكام الإغلاق من الجوانب

  5. 5

    نضع في قدر الضغط مقدار كوبا من الماء وقليل من الزيت ونضع عليه قطعة من القصدير وورق الزبدة ونضع بعدها اللحم

  6. 6

    نضعه على نار متوسطة لعشر دقائق ثم على نار هاااااادئه من ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات..حسب حجم اللحم

  7. 7

    خطوه اختياريه/ بعد الانتهاء من طبخ اللحم وضعه في الفرن من الاعلى فقط ليتحمر وندهن الوجه بقليل من ماء الورد والزعفران

  8. 8

    يقدم مع الرز او الخبز والف عافيه..

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

Um Saif🍭💕
Um Saif🍭💕 @cook_23553990
نُشرت في

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها