แตงกวายัดไส้หมูสับ ใส่เห็ดและแครอท

ทริปนี้ " ตาโต " ช่วยได้ จริงๆ อร่อยแบบไม่ต้องใส่อะไรเพิ่ม😋😋😋#อยู่หมัดเลย👍👍👍 กับแกล้มอย่างดี

ถั่วตาดำมีลักษณะคล้ายถั่วขาว มีคุณค่าทางโภชนาการสูง นำมาใช้แทนแป้งสาลีเพื่อทำขนมเค้กได้เช่นเดียวกับถั่วอื่นๆ #ตั้งเป้าเราทำได้

มีแตงกวากับแครอทติดค้างในตู้เย็นหลายวันแล้วเลยซื้อหัวไช้เท้ามาเพิ่มเพื่อทำผักดองไว้ทานค่ะ

ผัดเปรี้ยวหวานแบบบ้านฉันผักนางเอกคือสะตอส่วนเพื่อนๆ ​จะเลือกใช้เป็นแตงกวา​ แครอท​ หอมใหญ่ พริกหวาน​ สับปะรด​ มะเขือเทศ​ ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบเลยค่ะ

อยากกินแซ่บๆ มะละกอ,ยอดผัก,มะม่วง,แตงกวาก็มี...ส้มตำหน้าตาเปลี่ยนไป ทำไมต้องเป็นมะละกอหรือเเครอท ลองเอาผักที่ปลูกไว้มาต้มแล้วคลุกกับตำมะม่วง(ไม่เปรี้ยว)แตงกวา รสแซ่บปรุงด้วยอะไรก็ได้ที่เราจะใส่

เมนูสปาเก็ตตี้ที่ใช้กลิ่นและรสชาติของหอยโอตาเตะเป็นตัวชูรสชาติ ซึ่งผมะใช้กระเทียมและเบคอนเป็นตัวช่วยเพื่อให้มีรสชาติหลากหลายขึ้น กินสนุกขึ้น ส่วนสำคัญเลยคือน้ำมันที่ได้จากเบคอนแล้วนำมาผสมกับน้ำมันมะกอก ใช้มาเจียวกระเทียม และจี่หอยโอตาเตะ ทำให้กลิ่นและรสชาติกลมกล่อมมาก ปรุงรสชาติแค่ใช้เกลือและพริกไทย แค่นี้ก็อร่อยเลยครับ#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

ช่วงนี้ขยันทำขนมปังเพราะตอนอยู่ตุรกีทำไม่สำเร็จเลย 1.มันไม่มีแป้งขนมปังแบบเราที่แบบแยกไปเลยนี้แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก แป้งขนมปัง สารพัดแป้ง หรือเราไม่รู้แต่ที่ซื้อมีแต่แป้งโฮลวีทขนมปัง 2.อากาศที่เย็นยีสต์ขึ้นช้ามาก พ่อบ้านชมว่าทำได้ไงปกติแข็งเชียว 555

ราตาตุยอาหารพื้นถิ่นของฝรั่งเศสค่ะ รวมๆ ผักผัดแล้วอบไม่ยุ่งยาก แต่ความอร่อยและความหวานของผักมาเต็มเลยค่ะ นิยมทานคู่ขนมปังฝรั่งเศสและโปรตีนเนื้อสัตว์ตามชอบค่ะ

รอบนี้ทดลองแตงกวาฮอลแลนด์ที่มีความคล้ายกับแตงกวาต่างกันที่ที่ไม่แตงกวาฮอนแลนด์ผิวเรียบ ทดลองดูความกรอบหลังดองเพราะที่ร้านเพื่อนใช้แตงกวาไทยดองออกมานิ่มไม่อร่อยใช้เวลานานในการดอง แตงกวาซื้อได้ที่ฟู้ดแลนด์แพคละ 32 บาท

#ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิต แครอทช่วยบำรุงสายตา เพราะในแครอทมีสารเบต้าแคโรทีน เรามาทำขนมแครอท low sugar กันดีกว่าค่ะ

อยากกินผักดองรสชาติกลมกล่อม ทำเองได้รสชาติถูกใจ เปรี้ยว หวาน เค็มปะแล่มๆ ชอบผักอะไรก็ใส่ไป แครอท หัวไชเท้า กระเทียม แตงกวาไม่เอาไส้ พริก ความหนาขึ้นกับเวลาที่ดอง