Cumi Tepung Asam Manis
Sebenernya bukan karna ga doyan makanya jarang masak seafood. malah favorit banget cumi sm ikan, udang jg aku masih makan kok. tapi memang tiap beli cumi atau udang biasanya sayang mau masaknya, mending aku simpen buat ponakanku yg nginep tiap weekend. masaknya juga ya gini2 lagi karna mereka memang doyannya paling ditepungin, atau dikasi saos tomat+kecap.
Cumi Tepung Asam Manis
Sebenernya bukan karna ga doyan makanya jarang masak seafood. malah favorit banget cumi sm ikan, udang jg aku masih makan kok. tapi memang tiap beli cumi atau udang biasanya sayang mau masaknya, mending aku simpen buat ponakanku yg nginep tiap weekend. masaknya juga ya gini2 lagi karna mereka memang doyannya paling ditepungin, atau dikasi saos tomat+kecap.
Cara Membuat
- 1
Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci, tiriskan.
- 2
Kocok lepas putih telur, tambahkan susu cair dan garam. Kocok rata.
- 3
Campurkan semua bahan pelapis dalam satu wadah, aduk rata.
- 4
Gulingkan cumi ke putih telur, lalu gulingkan ke tepung pelapis sambil ditekan2. (kalo pengen lebih tebel gulingkan dulu ke tepung pelapis lalu putih telur lalu ke tepung pelapis lagi).
- 5
Panaskan minyak dgn api kecil, lalu masukkan cumi. Goreng hingga golden brown. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- 6
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan saos tiram dan saos tomat, aduk rata.
- 7
Tambahkan air dan gula pasir, aduk rata. Masukkan kecap manis dan garam (skip garam bila dirasa sdh cukup asin), aduk rata, kecilkan api. Masukkan cumi yg sdh digoreng, aduk rata.
- 8
Matikan api, sajikan.
- 9
Semoga bermanfaat.
Resep Serupa
-
-
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis
Berawal ingin memasak ayam asam manis, dan hanya ada cumi, jadi mengganti ayam dengan cumi, rasa sma aja enaknya😆😆 #SiapRamadan
-
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis
Request Pak Suami, langsung eksekusi dan langsung habis 🤣#JadiPejuangGA3Lagi_3
-
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis
Saya sebenarnya alergi sama semua menu seafood tapi karena pak suami doyan menu seafood jadilah istrinya koki olahan makanan laut ..
-
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis
Setelah sekian lama ngga upload, lihat ada cumi di kulkas, kita bikin yg gampang aja yuk Mom..Menu simple dan favorite ini yaa, ngga perlu makan di resto, bikin sendiri aja gampil banget heheCumi Tepung Asam Manisby @aromasayu
-
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis
Salah satu menu favorit dirumah.. Bikinnya simple 😘
-
-
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis
"Ngiler Banget" sama makanan satu ini. Akhirnya coba bikin, dan Alhamdulillah berhasil. Beranjak dari resepnya Mama Shanum dengan bumbu yang disesuaikan dengan selera sendiri.#JadiHero_Sumbar#PejuangGoldenApron3
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar