Mie sawi homemade

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 gramtepung segitiga
  2. 2 sdmtapioka
  3. 300 mlsari sawi (sawi 2 genggam diblender, disaring diambil sarinya)
  4. sesuai seleragaram
  5. maizena / tapioka untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tapioka dan garam, campur hingga rata, lalu tambahkan sedikit demi sedikit air sari sawi, uleni hingga tercampur rata

  2. 2

    Diamkan adonan (resting) 30 menit tutup dengan kain, atau di wrap, lalu uleni lagi, resting lagi 30 menit. uleni sebentar, resting lagi.

  3. 3

    Ambil adonan, taburi alas menggunakan tapioka/maizena. lalu giling menggunakan rolling pin/ mesin mie jg boleh, tipiskan sesuai ketebalan yg diinginkan, lalu potong menggunakan pisau, kecil2 seperti mi. taburi maizena / tapioka yg banyak agar tidak lengket, bisa di frozen / lgsg rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zelika aprilia
zelika aprilia @zelikaaprilia
pada
west java
👩🏻‍🎓industrial engineer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa