حلوى لمخاخ

نضع كريمة الفانيليا مع السكر والحليب والعطرشية على النار مع التحريك المستمر

ثم نضعها في وعاء ونغطيعا بالسيلوفان

نخلط الكريم شنتيي مع الحليب بالخلاط

ثم نمزج معها الكريم فانيليا ونخلط جيدا بالخلاط حتى تتجانس

نخلط الملح مع الفارينة ونذيب الزبدة ثم العطرشية والماء بالتدريج

نخلط جميع المكونات ونشكل كويرات ونغطيها بكيس ونتركها ترتاح قليلا

نحل العجينة بهذه الطريقة ونلفها على القالب لفة واحدة

نسخن الزيت ونقليها ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبي

نخرجها ونتركها تبرد قليلا ونزيل القوالب ونضعها على منديل ورقي حتى تنشف من الزيت

نشحرها ونرش فوقها الفندق ثم نملأها بالكريمة