Castella Cake

Receta @burpee_vetComo una chips ahoy enooooorme! Pero casera y natural!!Crujiente por fuera y jugosona por dentro.Para morirse 😱😱

Esta receta tradicional de la tarta típica de navidad inglesa, viene de una revista del año 1981. La receta original es de Mary Berry, una pastelera muy famosa inglesa. La curiosidad de esta versión es que se mezclan y se calientan las pasas la noche anterior y que al final se riega con jerez, lo cual, le da una jugosidad especial. Mi madre siempre hacía esta tarta, y cuando dejó de hacerla empecé yo hace unos 20 años. A mi familia española le encanta y muchos amigos me han pedido la receta. Cada año hago dos, una para mi amiga Janet (ella me hace un Christmas Pudding) y otra para mí. Dedico esta entrada en Cookpad a mi amigo Javier, que el pobre lleva casi dos años esperando que cumpla mi promesa de mandarle la receta. :) Añadiré fotos cuando haga la tarta de este año dentro de unas semanas.

No os perdáis la Layer Cake Baileys Marron Glace que os traigo hoy porque de verdad que es perfecta para esta época de año y muy muy sencilla de preparar. Mas info en http://blog.icake4u.com

Esta receta de origen inglés (que significa "bizcocho de mármol", por su patrón de color) es más sencilla de elaborar de lo que parece. ¡Animaos a probarla!

Galleta con chips de chocolate al estilo americano hecho tarta!

El Pastel Madeira no es realmente de origen Portugués, como se cree, sino que es una elaboración inglesa que se sirve a la hora del té con una copita de Madeira, muy parecido al Moscatel...Yo he decidido hacer este Bizcocho por su sencillez, - con un sabor increíble a Limón y Mantequilla, además de jugoso y rico - para ir cogiendo tacto a los Moldes Bundt Cake de Silicona, así puedo hacer elaboraciones de Repostería más profesionales... 😄😄😅😅 Y la verdad, es que el resultado ha sido fantástico.Y por eso, se lo voy a dedicar a @Nuritmica.fit, para que tenga otro voto en el reto @Cookpad_Esp y @Cookpad_Argentina... #nuriceta 😘😘

Esta es la receta américana de la Tarta de Queso o Cheese Cake. Es más dulce, que las españolas y como base lleva una pasta de galletas. Es ideal para los niños.Vídeos: Tarta de Cheese Cake

Esta receta es del libro “Mrs Breeton´s book of Household Management” publicado en 1861, aunque yo lo compré en Londres en 2014 😊 😊Isabella Beeton fue una mujer de la época victoriana, escritora de libros de cocina, periodista y editora.Este libro es un compendio, no sólo de recetas típicas inglesas, sino también de consejos para el cuidado de enfermos y niños.Aunque estos concejos hay en día resultan anticuados, el libro es realmente delicioso. Y además tiene unas recetas muy interesantes.Esta es muy sencilla, pero me gusta mucho, a veces le pongo algo más o la relleno, pero ésta es la receta original.

Hace años que comencé a preparar este cake con una receta que encontré en un recetario inglés bastante viejo. Cada vez que viajo fuera de España, trato de buscar recetarios más o menos antiguos para conocer la cocina y la repostería tradicional de esos países.Este cake me gusta porque se puede conservar varios días en perfecto estado si lo guardamos en una lata cerrada herméticamente.Ah, y es mejor envolverlo en papel de hornear.

http://pekandoconeva13.com/2018/08/31/carrot-cake/Este verano he estado en Nueva York de vacaciones, y estuvimos buscando la pastelería que sale en la serie Sexo en nueva Nueva York, cuando dimos con ella Yo me compre un cupcake de chocolate y mi marido pidió lo que fuera más famoso de la pastelería , le dijeron que la Carrot Cake era la más vendida, la de tiempo que llevo queriendo hacerla y no la he hecho pensando que no le iba a gustar, bueno pues ya cuando le pego el primer bocado dijo que aquella tarta estaba impresionante.Teníamos que ir a cenar a casa de unos amigos y me dije y si la hago?Pues manos a la obra que me puse y mi hijo me dijo que era muy valiente por que no haberla hecho nunca y llevarla sin saber si gustaría, pues tengo que decir que fue un éxito, les encanto.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=AHl6-iDSjOc

Receta cubana.

Para esta tercera semana de #vendimia2020 , cocinando con Vino Dulce, he elegido hacer un Pastel Tradicional Escocés con un toque de Moscatel en su masa.El Pastel Dundee o Dundee's Cake, originalmente se elabora con frutas confitadas, pasas y almendras, pero como no nos gustan las frutas secas, he optado por añadir frutas frescas y Chocolate...😉😉Y siguiendo con el reto #abecedario , presento esta elaboración para la letra "D"...😊😊Si no tenéis los mismos ingredientes, sustituirlos por similares.Espero que os guste mucho y... ¡¡Hasta pronto!!!😘😘😘

He llamado tarta campo a la tarta que preparé para mi madre en su cumpleaños porque eso es lo que intentaba que pareciera con su color verde, sus rayitas a modo de hierba las mariquitas de azúcar..Espero que os guste.

Como buena profe de inglés, en estas fechas les conté a mis alumnos sobre el famoso carnaval de Louisiana. Salió el tema del King Cake y les prometí que, si tenía tiempo, les haría uno para el próximo día. No le puse relleno porque hay alumnos alérgicos a los frutos secos, así que lo dejé tal cual, muy parecido al nuestras monas de Pascua o al Roscón de Reyes. Muy rico y esponjoso, os recomiendo que lo probéis 😉

Os recomiendo el uso de una báscula. Esta será la receta más "difícil" o elaborada que veréis de momento entre mis recetas pero los ingredientes son fáciles y básicos. Espero que os salga muy rica. Y por cierto no, no sabe solo a zanahoria ;)

Las Layer suelen quedar secas y aunque son muy bonitas no son muy agradables al paladar, al menos para mi gusto, sin embargo esta queda húmeda y muy rica, la recomiendo.

El típico cake con sabor a mantequilla pero marmolado.........mmmm

Es una de mis tartas favoritas, ese sabor especiado y jugoso me recuerda a tradición, a buenos momentos navideños con la familia. A mi abuela y madre cocinando... A mí de pequeña ayudándolas...Mmmm.. es ese olor y ese sabor tan especial.Además es la receta de uno de nuestros grandes chefs, nada más y nada menos que Jordi Cruz. Por lo tanto, esta es una receta infalible.Se puede comer durante todo el año. En esta ocasión la decoré en plan Halloween.

Es muy facil solo mezclar ingredientes

Aquí traigo la receta del pastel de zanahoria más esponjoso y jugoso. La clave de este pastel es la humedad de la zanahoria, que hará que la masa más seca pase a ser la más pringosa.Es la receta perfecta para incorporar zanahoria a la dieta si no te gusta su sabor.

He intentado hacer una tarta que parezca una caja de regalo. La verdad que no es lo perfecta que tenía en mente, ha resultado ser más difícil de lo que pensaba. Pero para ser la primera vez y la poca experiencia que tengo, pues estoy contenta con el resultado. Y parecer una caja, lo parece, no?Para el interior he apostado por la combinación de sabores del Neapolitan cake; chocolate, fresa y vainilla. La sorpresa interior son los sabores y las fresas naturales. Solo he utilizado colorantes para el exterior.Notas: Lo ideal es hacer los bizcochos el día anterior, o con incluso más antelación y congelarlos. El día que queramos hacer la tarta los sacamos unas 4-6 horas antes y solo nos quedará decorar. Cada cual puede decorar su caja como más le guste, en mi caso he usado un stencil y un spray para el diseño y perlitas rojas para el borde de la tapa.#árbolnavideño #sauraycookpad #1receta1árbol #TeamTrees #neapolitean #layercake #mirecetario

Una tarta típica de Inglaterra, perfecta para acompañar una buena taza de té inglés o un buen café. ☕️

Lo cierto es que ha resultado casualidad que precisamente sea una tarta apropiada para este día, tenia un cajón de 2 kg de fresas diciendo cómeme y me apetecia probarlas en una tarta ya que nunca lo había hecho, le añadi un toque romántico y listo, eso si ya poca tarta queda para hoy...Porque digo yo...que tontería tener que regalar algo precisamente hoy no? que puede ser cualquier día, que cuando se quiere a alguien se quiere todos los días no solo uno, así que cari...que si no me das hoy mi regalito que ya si eso me lo das mañana que no pasa nada...jajajajajaj

Esta pedazo de tarta nos acompañó este 'extraño' 15 de agosto para una merienda de lujo en familia. Es un 'layer cake' de 6 capas de bizcocho de vainilla, relleno con una mermelada de frambuesas (que aporta la nota ácida) y una buttercream de merengue suizo aromatizada con mandarina. La combinación es deliciosa y aunque no lo hagáis en este formato realmente os lo recomiendo.Estoy practicando la técnica 'Fault Line' o de línea rota y aunque os he puesto como portada el interior de la tarta porqué me encantan las capas, os explicaré como aprendo a aplicar esta técnica.Información de interés si os queréis poner manos a la obra:- He optado por un bizcocho de miga densa porque necesitamos capas que aguanten el peso de esta altura (12-14 cm), pero os prometo que es jugoso y está delicioso. Eso sí, lo ideal es hacerlo antes, congelarlo y sacarlo un día antes dejando que se descongele en la nevera. De este modo, podremos trabajarlo mucho mejor.- Podéis usar otros tipos de cobertura, yo he optado por este tipo de buttercream porque resiste mejor el calor que otras.- Aunque parezca mucho trabajo, todos los elementos se pueden dejar preparados para disfrutar del proceso de decoración unas horas antes de consumir-lo.Tiempo bizcochos: 55 min por bizcocho + 25 min de preparaciónTiempo mermelada: 30 minutosTiempo buttercream: 25-30 minutosDecoración: dependerá de lo que quieras hacer a mi me ha llevado unas 3 horas con los tiempos de enfriado (y me lo he tomado con calma)

Cake de café

Para este día tan especial he preparado una increíble tarta que lleva el nombre del fenómeno natural más misterioso de la historia de la humanidad. Un pastel de arcoíris puede animar instantáneamente a un niño, a un adulto, a cualquiera que crea en milagros y cuentos de Hadas. ¡Es una tarta digna para encender las velas!¡Feliz Cumpleaños Cookpad!#CookpadCumple11 #tarta #tartaarcoiris

Preparé esta tarta para un cumpleaños muy especial. Si queréis ver la receta en detalle y conocer toda la historia, no dudéis en pasaros por mi bloghttp://blog.icake4u.com/rainbow-cake/

La conocida tarta tres leches en versión layer cake. El melocotón le aporta frescura y aunque me ha sorprendido, no está nada empalagoso. Para los más clásicos de la tres leches, serviremos en una jarrita la crema para bañar un poquito más su porción de bizcocho. Una delicia...#dulces#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud