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Ingredientes

40 min
6-8 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 1 barrapan de torrijas
  3. 2huevos
  4. 1limón (piel)
  5. Aceite de girasol
  6. 300 gramosazúcar

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En una cazuela echa la leche, la piel de limón y canela si quieres

  2. 2

    Echa unos 150 gramos de azúcar en la leche y lleva a hervir. Hazlo despacio, no al máximo

  3. 3

    Corta el pan, en rodajas de 1 dedo y medio, mientras se va calentando la leche

  4. 4

    Prepara un plato con los huevos, y el aceite en la sartén. Espera hasta que hierva la leche.

  5. 5

    Cuando hierva la leche, apaga fuego, tápala y déjala infusionar por un par de minutos.

  6. 6

    Moja el pan en la mezcla de leche, tras colarla para quitar piel de limón y restos

  7. 7

    Calentar el aceite para ir friendo el pan. Pasándolo primero con huevo y llevándolo a la sartén. No tenerlo más de 15-20 segundos por cada cara.

  8. 8

    Ponerlas en un plato con papel para quitar el exceso de aceite. Preparar un plato con azúcar para pasarlas posteriormente y que el azúcar se adhiera.

  9. 9

    Irlas llevando a otro plato para reposar y disfrutar cuando estén frías.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ferni DJ
Ferni DJ @cook_111074501

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