Kare Ayam rumahan

Ini resep almarhumah Ibu saya. Favorit anak tengah saya. Semoga mudah dicoba dan rasanya pas. Karena menurut kami rasa kare ini mengingatkan saya akan masakan almarhumah ibu.
Kare Ayam rumahan
Ini resep almarhumah Ibu saya. Favorit anak tengah saya. Semoga mudah dicoba dan rasanya pas. Karena menurut kami rasa kare ini mengingatkan saya akan masakan almarhumah ibu.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus. Sisihkan.
- 2
Panaskan panci dengan minyak secukupnya. Jika sudah panas, masukkan daun kari, goreng sebentar.
- 3
Tumis bumbu halus bersamaan dengan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayu manis. Masukkan garam dan kaldu jamur/penyedap dan tumis hingga harum.
- 4
Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga daging ayam berubah warna.
- 5
Masukkan air, aduk. Tunggu sampai ayam mulai lunak.
- 6
Masukkan santan. Kecilkan api dan aduk agar santan tidak pecah.
- 7
Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong-potong. Tunggu sebentar. Angkat dari kompor.
- 8
Dan kare ayam rumahan pun siap dinikmati dengan sambal kecap dan kerupuk. Selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kare Ayam Kare Ayam
Menurut saya kare yg saya buat sekarang wajahnya mirip opor ya karena warna kuahnya kuning, tapi soal rasa berempah sih menurut saya, anak balita sayapun lahap banget makannya pas dimasakin ini kare ayam. Semoga menginspirasi ya 😉#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#clover#cookinglover Dika Noveri -
Kare ayam modif Kare ayam modif
Semalam ada yang kirim ayam panggang tapi pedesnya minta ampun.Dari pada kebuang saya modif aja jadi kare...Ini pertama kali buat kare mudah-mudahan berhasil🙇🙇 Lenia Achmad -
Kare Ayam Kare Ayam
Anak-anak emak suka dengan masakan yang banyak rempahnya dan gurih.Salah satunya adalah kare ayam seperti ini. Membuatnya agak ribeut sih, h3.Tapi karena anak-anak suka, jadi emak cukup sering membuatnya.Dan karena anak-anak juga suka dengan wangi rempah yang kuat, di resep ini saya tambahkan bumbu kare dari merek indofo*d.Resepnya emak adaptasi dari resep kare ayam dari Hesti's Kitchen, sankyu mbaa.#PejuangGoldenApron3#Memasakitusaya#CookpadIndonesia Diah Yulianti -
Kare Ayam Kare Ayam
Kalau di rumah ibuku, masakan yang selalu ada saat lebaran adalah kare Madura. Kare itu ditemani lontong, sambel goreng ati-kentang, dan telur petis.Kebayang kan gaesss betapa sedapnya hidangan raya di kampung?Tapi qadarullah ya, tahun ini kita harus ikhlas di rumah saja dan menunda mudik.Tak perlu khawatir kawan, dirimu tak sendiri. Seperti kamu, banyak teman yang menahan diri di rumah. Bersama Cookpad, kita bikin bareng masakan yang kita kangenin. Aku bikin di rumahku sendiri. Kamu bikin di rumah kamu juga. Hihihi.Ini resep simpenan kesayangan aku. Kalau di web mba Endang JTT, dinamai Opor Ayam a la My Mom. Dulu pas aku masak, aku surprise banget dengan rasa dari opor ayam ini! Kaya akan rerempahan. Mirip kare Madura yang biasa ibuku sajikan saat lebaran. Aku seneng banget akhirnya bisa revealed resep kare ibuku.Nah.. biar aku inget resep kare yang kayak di kampung itu, resep opor Mba Endang ini aku namai kare ayam aja. Soalnya rasa itulah yang diingat oleh lidahku.#MudikOnline_Depok#CookpadCommunity_Depok#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline Lusy Siswati -
Kare ayam otentik Kare ayam otentik
Resep Kare ayam ini berasal dari daerah asalku Tuban, tidak pernah lekang oleh waktu, kare ayam dengan cita rasa otentik akan membuat semua orang jatuh hati ketika memakannya, karena kaya akan rempah, ditambah ayam kampung yg sedap.#PejuangGoldenApron3#CABEKU#ayaminlopwityu Dapur rifa -
Kare Ayam ala Ibu Kare Ayam ala Ibu
27 _11_18, Selamat Hari Guru Nasional, semoga para guru tetap jaya dan lebih bersemangat lagi dalam mengajarkan ilmu - ilmunya kepadapara murid - murid , sehingga tumbuhlah penerus - penerus bangsa yang berkualitas dan jujur. #GurukuIdolaku yang pertama adalah IBU , karena beliau adalah madrasah pertamaku, yang mendidik aku, dari aku tidak bisa apa - apa sampai aku bisa, kedua adalah AYAH yang sudah membimbingku dan menginspirasi aku sehingga aku bisa dan dapat bertahan seperti ini sampai sekarang.#TerimakasihGuru Engkau sudah membimbingku dengan segala ke sabar dan ketelatenanmu , semua jasa jasamu tak pernah aku lupakan, kami hanya bisa membalasmu dengan do'a, semoga Ibu dan Ayah mendapat tempat yang indah disisiNya, Aamiin...Kare Ayam ini aku buat untuk mengenangmu ibu, kare yang aku buat tak seenak masakan ibu, masakkan ibu adalah favorit dirumah.#Resepalgis#Kare #KareAyam#Cookpedcommunity#Cookpedcommunity_Pasuruan#gurukuidolaku#TerimakasihGuru Titin Gisa -
322. Kare Ayam-Tahu 322. Kare Ayam-Tahu
Salam sahabat deBloom ... maunya hari ini bikin kare ayam, tapi ternyata stok ayam di tukang sayur tinggal sepotong (dada) aja. Yo wes lah ditambah tahu juga enak, hehehe😋😊 Untuk bumbunya saya pakai warisan almarhumah Ibu, kata beliau bumbu kare itu ya bumbu dapur lengkap minus cabe dan asam, dan resep ini yang sudah cocok di lidah keluarga besar saya . . . Dicoba ya . . .😋😋😋 JE deBloom -
Kare Ayam dan Telur Kare Ayam dan Telur
Masakan lebaran dari ibu yg aku kangenin 🥲Sudah 3 tahun aku tak merasakan lagi lezat dan nikmatnya masakan dari ibu, dulu setiap lebaran ibu selalu tanya ke anak-anaknya ingin dimasakin apa saat lebaran nantiTak jarang kami tiga bersaudara sering berdebat kecil menentukan masakan apa yg akan disajikan saat lebaran, kakak pertama suka tahu campur, kakak kedua suka kare atau opor ayam dan aku suka gado-gado, karena binggung menentukan pilihan akhirnya kita sering membuat undian untuk menentukan, meski begitu ibu selalu menyediakan semua menu kesukaan anak-anaknya meski harus menunggu giliran 🤭Tapi jika kakak kedua bisa merayakan lebaran dirumah ibu selalu mendahulukan permintaan kakak karena memang dia jarang dirumah karena pekerjaan nya sebagian pelaut.Alhamdulillah tahun ini kakak kedua bisa merayakan lebaran dirumah, meski ibu dan kakak pertama kini sudah lebih dahulu meninggalkan kami semua😭 tak ada lagi perdebatan kecil dari tiga bersaudara yg berebut menu lebaran dan tentunya tak ada lagi masakan lezat dan istimewa dari ibu. Meski begitu aku tetap ingin menghadirkan rasa dan kenangan" khas lebaran yg sudah ibu wariskan, semoga rasa kare ini bisa mengobati rasa rindu kita semua akan sosok ibu dan juga kakak yg sudah mendahului kita ke surganya Allah SWT 🙏#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#SemangatMenuju52Minggu#Mingguke_13 Lyliput Kitchen's -
-
Kare Ayam Kare Ayam
BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah selalu diberikan kesehatan oleh Allah SWT.Hari ini mau memasak makanan bersantan.Kare ayam yang resepnya dari almarhumah ibu mertua tercinta.Tak lupa hadiah Fatihah untuk beliau, semoga ditempatkan disisi-Nya, amin...Semoga resep ini bisa membantu yang membutuhkan, terlebih bagi ibu-ibu muda.Memasak degan penuh cinta untuk orang-orang tercinta...Anita Faroqi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar