Rosquillas de manzana y canela

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona

Rosquillas tradicionales en este caso con manzana rallada y glaseado de azúcar y canela. No son nada complicadas y duran varios días.

Rosquillas de manzana y canela

Rosquillas tradicionales en este caso con manzana rallada y glaseado de azúcar y canela. No son nada complicadas y duran varios días.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h30 minutos
20-25 rosquillas
  1. 500 grharina
  2. 12 grlevadura tipo Royal
  3. 1/2 cdtasal
  4. 45 grazúcar
  5. 4huevos L
  6. 2manzanas àcidas ralladas
  7. Ralladura de 1 limón
  8. Aceite oliva suficiente para freír
  9. Cobertura:
  10. Azúcar glass
  11. Canela
  12. Leche entera
  13. Azúcar normal

Paso a paso

1h30 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina con la levadura. Mezclar todos los ingredientes hasta integrar. Dejar reposar la masa 1 hora en la nevera.

  2. 2

    Calentar el aceite y engrasar las manos con aceite de oliva para facilitar el formado de la rosquillas. Freír por ambos lados con atención que se hacen rápido. Retirar y colocar sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

  3. 3

    Para el glaseado mezclar el azúcar glass con 1cda de leche y 1 cdta de canela, remover hasta que tengamos una textura de hilo. En otro plato pondremos algo de azúcar y canela. Remojar en el glaseado y a continuación en el azúcar.

  4. 4

    Las rosquillas en sí no son muy dulces y el toque del glaseado le viene genial. Bien tapadas duran varios días! Genial para acompañar un buen café o té ☺️ espero que os gusten!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona
Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
Leer más

Comentarios

Recetas similares