تحمر البصل في قليل من الزيت ويكون بني نشوح الفلفل الالوان مع البصل ثم نضيف الزبده الثوم ثم نضعهم في صينيه الفرن

نسوي الفيلية في القلاية الهوائيه ونقطعه مكعبات ونضيفه في الصينيه على البصل

نجهز البطاطس في القلاية الهوائيه ونضيفه على الفيلية

نخلط جميع مكونات الصلصه ونصبها على الفيلية ونضع عليه الأجبان مزرويلا والشيدر أو أي نوع متوفر ثم نشر الزعتر المجفف يوضع في الفرن للتحمير من الاعلى ويقدم ساخنا