Ez a darálthúsos leves recept már hosszú évek óta családi kedvenc nálunk. Már gyermekkoromban is sokszor került az asztalra, mert a nagymamám gyakran készítette. Igazából olyan, mint egy hagyományos húsleves, csak a darált hús miatt picit más. A zöldborsó sem megszokott egy húslevesben, így természetesen aki nem szereti, nyugodtan kihagyhatja. Ha valaki még intenzívebb ízű levest szeretne, nyugodtan tehet bele valamilyen csontot is. Nálam most csont nélkül készült, de szoktam bele tenni csirkemell vagy comb csontot, de akár farhát is mehet bele. Az biztos, hogy csak finomabb lesz tőle. :)

Valami zöldséges levest akartam készíteni és mivel ezt a levest már régen készítettem, gondoltam legyen most ez.

Az igazi aranyló fácánlevesnek a titka a lassú főzés és a megfelelő fűszerezés. Fantasztikus gasztronómiai élvezetben lesz részünk, ha a fűszerek és zöldségek arányát sikerül jól eltalálni és hagyjuk a levesünket szép gyöngyözve főni. A végeredmény mindenképp megéri a fáradságot és a ráfordított időt!

Mikor már hidegebbre fordul az idő a kocsonya készítése is szóba jön. Minden van hozzá így az okos kuktában gyorsan kész.😊

#kotenykihivas2025Nagyon szeressük a ragu levesek.10 hét

Életem csorba levesét először Salzburgban ettem, amikor vendégségben voltunk egy nagyon kedves erdélyi barátnőmnél. A férje készítette el nekünk, akkor szerettem bele ebbe az ételbe. Itthon is elkészítettem, már nem is egyszer, de újra meg újra elvarázsol ez a nagyon finom leves.

Jó pár zöldség volt itthon, amit már ideje volt felhasználni, úgyhogy a hozzávalók ennek megfelelően alakultak 😊 És valahogy az ilyen maradékfelhasználás mindig jól sül el... nagyon finom lett 😋#otthonfőzök

A pici fiam beteg és annak is főztem, mert az unokámat az anyja levitte a másik mamához ne hogy elkapjon valamit az apjától. #csaladirecept #2019

Édesanyám mindig így készítette és nagyon szerettük, ezért én is így tanultam meg.

Összedobtam abból, amit itthon találtam! 😁

Férjem egyik kedvenc levese, anyukám receptje. Először furcsálltam, hogy darált húsból levest? Nagyon finom, érdemes kipróbálni!

Ezt most hétvégére készítettem.. azért döntöttem a ragu leves mellett hogy az új friss Tavaszi zöldségeket is a levessel együtt fogyasszuk el..#kotenykihivas2025Én a hús levest le szoktam szűrni és ha több fajta csontból főzöm TELJESEN szèjjel szoktam főzni.. ( összes kollagénre szüksége van beteg szervezetemnek)Mivel több napra készítettem a tésztát külön sós vízben megfőzzük..1034