Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 20 butirTelur puyuh rebus
  2. secukupnyaAir matang
  3. 1 ruas jariLaos
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 1 batangSerai
  6. 1 1/2 sdmKecap manis
  7. 1 sdtGaram
  8. 1 sdmGula pasir
  9. 1 buahGula Jawa disisir
  10. 6 buahTusuk sate
  11. Bumbu Halus
  12. 2 siungBawang Putih
  13. 4 siungBawang Merah
  14. 1/2 sdmKetumbar Sangrai
  15. 1 sdtGaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Didihkan air secukupnya (kira-kira telur terendam semua).

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, salam, laos, dan serai ke dalam rebusan air. Tambahkan kecap manis, garam, gula.

  3. 3

    Masukkan telur puyuh matang yang sdh dikupas ke dalam rebusan air. Sesekali air diaduk agar warna dan bumbu merata pada telur.

  4. 4

    Masak hingga air sedikit dan warna telur puyuh kecoklatan.

  5. 5

    Angkat dan biarkan telur dingin. Lalu tusuk telur dengan tusuk sate.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mima Amang
Mima Amang @Meem_cooklover
pada
Surabaya
Cooking with love :)
Lebih banyak

Komentar (6)

Velrin
Velrin @cook_27434089
Kalau aku ditumis bund , lebih gurih menurutku

Resep Serupa