معكرونة بشاميل بصلصة الخضار بدون لحم ودجاج😋

منجهز الصلصة نضع البصل المقطع في قلاية ونضيف له القليل من الزيت ونضعه على النار ونقلب ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب ثم الفليفلة المقطعة ثم الفطر وأخيراً نضيف البندورة المقطعة ونقلب ونتركها على نار هادئة ونضيف ملعقة دبس البندورة ومكعب الماجي والفلفل والبهارات ثم نقلب دقيقتين ونطفئ النار وتكون الصلصة جاهزة

نحضر المعكرونة المسلوقة ونقسمها إلى قسمين نخلط القسم الأول بنصف كمية البشاميل ونضعها في البايركس كطبقة أولى ثم نأتي بالصلصة ونضعها فوقها كطبقة ثانية ثم نضيف باقي كمية المعكرونة كطبقة ثالثة ونضع فوقها البشاميل المتبقي ونرش الجبنة المبشورة على الوجه ونضعها في الفرن حوالي عشر دقائق حتى يشقر الوجه وتشط الجبنة ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة 😋😋