Rape al horno con nueces
Encar @encar_bm
Ha quedado con un sabor de rechupete.
Acompáñalo de mucho pan, porque lo pide a gritos.
Rape al horno con nueces
Ha quedado con un sabor de rechupete.
Acompáñalo de mucho pan, porque lo pide a gritos.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y la cebolla, cortar en rodajas de un dedo de grosor, colocar en un recipiente apto para horno untado ligeramente con aceite, y añadir por encima una pizca de sal y pimienta.
- 2
Poner las nueces en el mortero, dar unos golpes con el mazo, añadir el ajo-perejil, el pimiento choricero, un par de cucharadas de aceite, el vino, un pellizco de sal, y mezclar bien.
- 3
Salpimentar el rape, poner sobre las patatas y cebolla, y verter por encima la mezcla del mortero.
- 4
Tapar con papel de aluminio, y con el horno precalentado a 220° con calor arriba y abajo, hornear durante 20 minutos.
- 5
Destapar, hornear 10 minutos más a 240°, y listo para emplatar y servir.
- 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24635678
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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Francesc
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