Karedok kacang panjang

7 orang berencana membuat resep ini
Her Cooking Diary
Her Cooking Diary @cook_7504078
Banjar Wijaya, Tangerang, BANTEN

Saladnya orang Sunda. Karedok tanpa kacang, terasi merah yang jadi primadona untuk masakan ini. Untuk makanan pelengkap lainnya bisa ditambahkan kerupuk dan gorengan seperti menu saya hari ini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

±15 menit
2 orang
  1. 250 grkacang panjang
  2. Secukupnyadaun kemangi
  3. 2 buahjeruk limau
  4. 1 buahbawang putih
  5. 1 ruaskencur (sesuai selera)
  6. 5 buahcabai rawit
  7. secukupnyaTerasi merah
  8. secukupnyaGula merah
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap
  11. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

±15 menit
  1. 1

    Potong-potong kecil kacang panjang (Jangan tipis2) lalu cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Siapkan cobek. Isi dengan bawang putih, cabai rawit, terasi, kencur, gula merah, garam dan penyedap. Uleg hingga halus.

  3. 3

    Setelahbahan tersebut diuleg halus. Masukkan kacang panjang aduk-aduk sambil diuleg kasar (Jangan terlalu halus, lihat seperti digambar). Setelah tercamput rata, masukkan daun kemangi dan potongan jeruk limau lalu aduk rata. Setelah selesai, taburkan bawang goreng dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Her Cooking Diary
Her Cooking Diary @cook_7504078
pada
Banjar Wijaya, Tangerang, BANTEN
One of my love languages is cooking. If I cook for you, it means i really like you❣️
Lebih banyak

Resep Serupa