Karedok kacang panjang

Saladnya orang Sunda. Karedok tanpa kacang, terasi merah yang jadi primadona untuk masakan ini. Untuk makanan pelengkap lainnya bisa ditambahkan kerupuk dan gorengan seperti menu saya hari ini.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong kecil kacang panjang (Jangan tipis2) lalu cuci bersih dan tiriskan
- 2
Siapkan cobek. Isi dengan bawang putih, cabai rawit, terasi, kencur, gula merah, garam dan penyedap. Uleg hingga halus.
- 3
Setelahbahan tersebut diuleg halus. Masukkan kacang panjang aduk-aduk sambil diuleg kasar (Jangan terlalu halus, lihat seperti digambar). Setelah tercamput rata, masukkan daun kemangi dan potongan jeruk limau lalu aduk rata. Setelah selesai, taburkan bawang goreng dan siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Karedok kacang panjang Karedok kacang panjang
Orang sunda mah sudah pasti tau ya apa itu karedok ,karna bukan kacang panjang aja yg bisa d jadikan karedok 😁 ayu astriani -
Karedok Kacang Panjang Karedok Kacang Panjang
#PejuangGoldenBatikApronIni karedok ya, bukan lotek😁Makanan sunda tuh banyak yang simple bikinnya tapi nikmat luar biasa pas dimakan. Salah satu favorit saya&paksu, karedok 😍 Karena di Bali belum pernah nemu leunca, jadi yaaa kacang panjang aja deh..Alhamdulillah tetep nikmat kok Widi -
Karedok kacang Karedok kacang
#weekendchallenge#makanansunda#cookpadcommunity_bandung#pejuanggoldenapron2Sebagai orang Sunda asli gak sah rasanya jika gak suka dg masakan ini, ya karedok! Karedok ini nikmat banget bikin dadakan dan disantap seketika itu juga, aroma kencur dan terasi bakarnya beber bener menggugah selera makan banget ditambah dg segarnya si kacang ini rasanya udah komplit banget ngundang pengen makan terus. Karedok ini ciri khasnya di sajikanmasih dalam cobek Yaaa jadi sensasinya nyunda banget😘 Nok Alit -
Karedok Karedok
Source: @Ratihanggraeni27Racikan sayuran segar berkuah kacang ini dikenal sebagai selada Sunda. Bumbu kacang dengan kencur yang harum jadi ciri khas sajian sederhana dan sedap ini.Berbeda dengan gado-gado atau lotek, karedok Sunda dibuat hanya dengan campuran sayuran yang mentah atau segar. Tidak direbus, diracik saat akan disantap hingga rasanya renyah segar.Ciri khasnya memakai bumbu kacang yang memakai bawang putih dan kencur serta sedikit asam jawa dan gula merah. Pedas, manis dan gurih rasanya. Cocok diaduk dengan sayuran segar. Sebagai toppingnya ditambahkan kerupuk atau emping.(detikfood.com)Untuk cabe, bawang putih dan kencur bisa disesuaikan. Karedok ini jg bisa banget buat yg lg diet...💃😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#TemanBerjuang Veni KM -
Karedok kacang panjang Karedok kacang panjang
Kalau ngomongin makanan orang Sunda itu sukanya perlalapan ya dari karedok aja ada berbagai macem, makan karedok tuh ga bisa cukup nambah 1 x apalagi di tambah dengan goreng apa bakar ikan asin devisulastri sulastri -
Karedok Kacang Panjang Karedok Kacang Panjang
Assalaamualaikum ...Kali ini saya akan membuat pencok kacang panjang, kalau di Sunda namanya karedok kacang panjang, bisa jadi referensi buat teman nasi saat #dirumahaja , cocok disajikan dengan ikan asin.#lockdown#cookpadindonesia#cookpadcommunity#kacangpanjang#karedok#pencok#SamaSaya Resep Idea -
Karedok kacang panjang ala Sunda Karedok kacang panjang ala Sunda
Ketagihan kemaren makan karedok lenca, akhirnya kali ini aku jadi penasaran mau bikin karedok kacang panjang, yang kata orang malah lebih enak, kita cobain yuk...#PejuangGoldenApron2 Chiensyn Kuliner -
Karedok kacang panjang Karedok kacang panjang
Karedok kacang ini makanan khas sunda tentunyaa banyak org org yang sukaa sama karedok kacang inii.. Kaliaann udah pada cobaa belum .. Kaloo belumm yukk cobaa resep akuu mudah mudahan kalian bisa sukaa yaa resmieasyuri -
Pencok Leunca / Karedok Leunca Pencok Leunca / Karedok Leunca
Dari kemarin yg diupload makanan western terus, padahal saya orang Sunda.. Suka banget kalau ketemu sambel terasi, nasi anget sama ikan asin 😍. Ini salah satu menu orang Sunda paling enak dimakan sama kerupuk. Anastasia Teresa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar