كشري بطريقه تانيه واحلي من الاولي بكل امانه🥰
الخطوات
- 1
هنغسل الحمص ونسيبه منقوع 4ساعات ونسويه
- 2
نحط النشا والدقيق والملح في بوله غويطه ونقلبهم نقطع البصل چوليان ونحطه في البوله نغمره ب الخلطه وننخله عشان ينزل الزياده ونحمرها في الزيت السخن نطلعهم فاتحين شويه عشان هيكملوا تسويه لوحدهم ، نغسل العدس ونسلقوا ونزود المياه شويه مع ملح وكمون ولما يستوي نصفيه ونخلي المياه علي جنب "لما نجهز كل المكونات هنرجعه تاني في الحله مع زيت البصل والتوم وشويه كمون صغيرين نقلبه تقلبتين"
- 3
المكرونه نغلي مياه ونزود فيها مياه من مياه سلق العدس لحد متستوي نقفل عليها و بعد متتصفي وقرب تقديم الاكل هنسخن شويه من الزيت بتاع البصل ونحط حته صغيره من البصل ونحط التوم وننزل بالمكرونه تتقلب معاهم، الرز هنحط شويه من زيت البصل نحمر فيه الشعريه ولما تاخد لون ننزل بالرز المغسول وعليه 2كوب مياه من العدس ونكمل ب مياه عاديه "لو مياه العدس مش مكمله رز ومكرونه" نعلي النار وبعد ميغلي شويه نوطيها يتشرب
- 4
الصلصه هنحط زيت البصل وعليه توم ونقلبه ومعلقه من بودر البصل عشان يزود الطعم وننزل بالطماطم المتسبكه وعليها باقي المكونات تاخد غلوه ونقفل، الشطه هناخد زيت من البصل عليه فلفل متقطع وشطه ونقلبهم علي النار لحد ماياخد لون خفيف ننزل ب 2كبشه من الصلصه
- 5
والدقه نحط كل المقادير علي بعض وتاخد غلوه ونقفل، العيش نحط عليه خلطه التوابل متقلبه في م ك زيت وندخله ا لفرن تحت الشوايه في صينيه ياخد لون
- 6
نجهز طبقنا الجميل بحب احط المكرونه تحت ونحط عليها الرز وعليه الصلصه والعدس والتقليه والحمص مع الاطباق الجانبيه دقه وشطه زيت وصلصله لو حد احتاج زياده وطماطم مخلله وعيش محمص وبالف هنا 🩵
- 7
الطريقه دي افضل من الطريقه الاولي للكشرى وطعمها خرافي جربوها مش هتندموا🩵
الوصفات المرفقة
وصفات مشابهة
-
-
-
كشري على طريقتي كشري على طريقتي
نفسنا في الكشري قولت ما ناكلش من غيركوا
-
كشري على طريقتي كشري على طريقتي
الاكله السهله جداً و مش بتأخذ وقت و كلنا بنحبها #كوكباد_بريميوم
-
-
-
كشري على طريقة المحلات 👍👍👍 كشري على طريقة المحلات 👍👍👍
للكشري عشاق كثر.. وله أيضا محلات كثيرة في مصر، لكن هذا الذي تعدينه في مطبخك لا مثيل له😊😊😊 أقدم لكم طريقة للكشري بنفس مذاق الذي نشتريه من المحلات.. تفضلوا معي 😊
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (23)