يوضع التوم في الماكينه ويضرب قليلا

نبدأ بأضافة الزيت مثل الخيط ونضرب

زيت وخفق متوازيان بشكل ان يختفي الزيت قبل إضافة غيره

عندما نصل إلى نصف كمية الزيت نبدأ بأصافة الليمون بالتواتر مع الزيت مرة بمره

ممكن ان لا نحتاج كل كمية السوائل حسب الثوم وقوامه

والأهم التوازن

وبالهنا

لا نخفق كثيرا ولا نضيف السوائل مرة واحده