سخني الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مؤية وجهزي قالب زيت مذهون بالزيت ومرشوش بالطحين (مغطى بورق زبدة)

في وعاء اخلطي الدقيق مع البيكنج، الهيل، الكركم، الملح، والسمسم

في وعاء آخر أخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ثم اضيفي الزيت، الحليب، وماء الزعفران مع الاستمرار في الخفق

اضيفي المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط السائل وقلبي بلطف حتى يتجانس الخليط تماما

اسكبي الخليط في القالب وادخليه الفرن لمدة ٣٥ إلى ٤٥ دقيقة او حتى ينضج (اختبريه بعود خشبي يخرج نظيفا)

يترك ليبرد ثم يقطع ويقدم ويمكن تزيينه برشة سمسم اضافية او سكر بودرة