Cara Membuat
- 1
Didihkan air secukupnya dalam wajan yang telah disiapkan
- 2
Masukan kacang dan jagung yang telah dipotong dan di pipil/ diiris hingga matang
- 3
Potong-potong kacang panjang, labu siam dan iris daun melinjo sesuai selera
- 4
Sambil menunggu matang, haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, rica keriting, lengkuas dan terasi dan sedikit kacang tanah
- 5
Jika sudah halus, masukan dalam air yang berisi jagung dan kacang tadi aduk rata dan biarkan hingga mendidih
- 6
Jika jagung dan kacang sdh agak lunak, masukkan labu siam dan kacang panjang hingga lunak, jangan lupa masukan juga daun salam
- 7
Apabilla labu siam dan kacang panjang sudah agak lunak, maka tambahkan daun melinjo atau daun bayam jika ada
- 8
Tambahkan garam, masako dan sedikit gula pasir. koreksi rasa. sayur asem siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur asem Sayur asem
#weekendchallenge belanja ga nyampe 15rb 😁😁1 kantong sayur asem Rp. 5000 dan udah lengkap semua, tambahan kacang tanah bisa beli Rp. 2000bumbu halus kurleb Rp. 3000total Rp. 10000 👌👌
Desli Wulan -
Sayur asem Sayur asem
Resep kedua untuk posbar @genkgadogado , masakan tadi sore untuk makan malam aku bikin sayur asem,, pasti udah pada tau dong apa itu sayur asem yang belum tau sini merapat aku bantu kasih tausayur asem pertama muncul di daerah Sunda atau Jawa Barat. Sayur asem sudah ada sejak lama bahkan sebelum Indonesia meredeka. Sayur asem muncul pada saat masa penjajahan Belanda di Indonesia. Pada saat itu, sayur asem merupakan masakan kelas bawah karena yang menikmati hanyalah masyarakat Indonesia yang sedang kesusahan.Pada saat Belanda menguras berbagai kekayaan Indonesia, pohon asem tubuh subur di tanah Betawi. Sayur asem muncul atas dasar kondisi yang sulit di Indonesia oleh sebab itu bumbunya hanya menggunakan cabai dan buah asem. Isi sayur asem pun terdiri dari sayuran yang beraneka ragam dan tidak teraturSayur asem memiliki filosofi yang sangat berguna dalam kehidupan kita. Sayur asem menggambarkan keanekaragaman. Hal tersebut dapat dilihat dari isi sayur asem yang beraneka ragam mulai dari biji-bijian sampai sayuran misalnya kacang panjang, jagung manis, labu, kacang tanah, melinjo, terung, nangka, jagung manis, daun melinjo. Meskipun memiliki beraneka ragam isi, rasa sayur asem tetap menyatu sehingga nikmat untuk dimakan(Source : https://endeus.tv/artikel/asal-usul-sayur-asem-dan-maknanya)#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia
-
Sayur asem Sayur asem
Jadi saya ini baru saja ditinggal meninggal orang tua saya. Mau tidak mau saya harus belajar memasak. Saya masih single sekalian belajar untuk berumah tangga nanti.
-
Sayur asem Sayur asem
Kangen banget masakan mamaku yg satu ini, ga pake ulek ulekan karena emang males hihihi iris iris cempluung
-
-
-
Sayur asem Sayur asem
Sudah seminggu tidak buka-buka cookpad.Aktivitas sdh kembali normal.back to school.sibuk siapkan program tahun ajaran baru.Masak sih setiap hari tapi hectic jdnya ga sempat foto2,apalagi upload resep.Alhamdulillah hari ini ada kesempatan buat silaturahmi dengan cookpad.Sayur asam x ini tidak pakai cabe karena si kecil jg ikut makan.jika suka boleh ditambah cabai merah uleg dan jg kacang tanah.
-
-
Sayur asem Sayur asem
Pokoknya sedap deh.. lagi hujan", makan sayur asem, nasi hangat, ikan asin + sambel hmmm 😋
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar