Cake Kurma (Dates Cake)

Kebetulan masih punya sisa kurma dari ramadhan kemarin. Sempat kepingin dibuat coklat kurma untuk camilan hari raya tapi keburu malas melanda, padahal bikin coklat kurma lebih mudah😄😄
Sudahlah, yang penting selesai lebaran masih ada yang bisa dijadikan cantikan, biar bocil gak nagih terus😄😄
Kue ini enak, teksturnya agak padat & lembab, legit tapi tidak terlalu manis karena tanpa tambahan gula lagi, hanya manis dari kurma saja (kalau saya ditambahin chocolate chip biar lebih nyoklat). Saya suka tipikal kue seperti ini, jadi semi-brownies rasanya. Untuk chocolate chip optional aja ya, gak pakai juga gak pa2.
Cake Kurma (Dates Cake)
Kebetulan masih punya sisa kurma dari ramadhan kemarin. Sempat kepingin dibuat coklat kurma untuk camilan hari raya tapi keburu malas melanda, padahal bikin coklat kurma lebih mudah😄😄
Sudahlah, yang penting selesai lebaran masih ada yang bisa dijadikan cantikan, biar bocil gak nagih terus😄😄
Kue ini enak, teksturnya agak padat & lembab, legit tapi tidak terlalu manis karena tanpa tambahan gula lagi, hanya manis dari kurma saja (kalau saya ditambahin chocolate chip biar lebih nyoklat). Saya suka tipikal kue seperti ini, jadi semi-brownies rasanya. Untuk chocolate chip optional aja ya, gak pakai juga gak pa2.
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah/mangkuk, masukkan Kurma, tuangi dengan susu hangat. Diamkan selama 20 menit agar tekturnya melunak. Sisihkan. Setelah 20 menit, blender hingga halus.
- 2
Tuang campuran kurma & susu dalam wadah, tambahan tepung terigu, baking soda dan baking powder, aduk rata. Tambahkan coklat bubuk, aduk rata kembali.
- 3
Masukkan telur, aduk rata dengan whisk (supaya campurannya lebih homogen lebih baik dengan whisk). Tambahkan chocolate chip, aduk rata. Tuang ke dalam loyang yang telah dipoles margarin, taburi dengan white chocolate chip.
- 4
Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 35 - 40 menit atau hingga matang (test tusuk). Angkat, dinginkan.
- 5
Keluarkan dari loyang, potong2 & siap disajikan. Buat teman ngopi mantaapp☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Moist Dates Cake(Cake Kurma) Moist Dates Cake(Cake Kurma)
Source: Tintin RaynerBismillah...masih punya stok kurma 1/2 kg udah nggak puasa lg kok yo nggak ada yg makan?Daripada mubazir mending dijadiin cake yg lezat mudah2an setelah jadi cake ini laris manis dan kurmanya enggak mubazir Aamiin2x YRA.Kebetulan udah lamaaaa banget saya dulu pernah beli bukunya Cici Tintin Rayner...saya cari2 resep cici yg ada kurmanya lalu ketemulah resepnya tetapi dlm resep itu ada pisangnya , nah diresep saya ini nggak pake pisangnya, 100% hanya pake kurma.Jadi resepnya udah saya modifikasi.Resep saya ini pake 150 gr kurma yg dihaluskan pake alat blender manual ya krn tanpa tambahan air.Pake alat blender dari tupperware.Sebenarnya ada begitu banyak resep cake kurma di cookpad ini tetapi saya memilih resepnya Cici Tintin Rayner karena saya pernah baca kalo cici jg punya oven yg sama dgn saya.Alhamdulillah puji syukur kehadirat Allah SWT rasanya pas banget utk temen minum teh apa kopi di sore hari nggak terlalu manis krn gula dan madunya saya kurangi sebab saya ini pake kurma kajol yg udah manis banget.Tapi bisa ganti kurma jenis apa aja kok gpp.Saya harus terimakasih kpd Allah SWT gmn lg caranya ya????Karena tanpa pertolongan Allah mana mungkin saya dapat ide yg baik ini.Semua kebaikan ini berasal dari Allah semata.Thank you Allah aku udah nggak mubazir...😘😘😘😍😍😍Kode PGA73#PejuangGoldenApron3#JagoRecookAkuiso_semarang#cookpadcommunity_semarang Oka Fridayah -
Cake Kurma Cake Kurma
Waktunya semarak dihari sabtu bersama teh eci sebagai penentu temanya dg bahan dari kurma untuk olahann ya.Saya bikin cake kurma aja untuk cemilan keluarga hari ini.Semoga berkenan ya teh eci...#PejuangGoldenApron3#KurmaKarenaMu#Semarak_KurmaKarenaMu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya MamaFano -
Cake Kurma Cake Kurma
Stok kurma dirumah masih banyak...berhubjng anak2 kurang suka kurma tanpa diolah...akhirnya dibuat cake kurma aja....biar ga sia2 Netz Bownetz -
Cake Kurma Cake Kurma
Tergiur dengan resep kue ini di tabloid Nova edisi 23-29 Juni 2014. Kebetulan punya stok kurma. Iseng-iseng untuk mempraktekkan untuk takjil buka puasa nanti. Tapi sayang hiasan kurma di atas cake ini kurmanya mendheleb alias tenggelam... Hehehe ... mungkin adonan setengah matang baru meletakkan potongan kurmanya. Ora popo lah yang penting enak, Insha Allah karena belum bedug belum bisa ngicipi Trienza Ririn -
Cake Kurma Cake Kurma
#24Tema minggu ini hantaran berkesan untuk Hari Raya Idul Fitri, selain kue kering tentunya cake atau bolu bisa menjadi salah satu pilihan. Yang identik dengan Ramadhan adalah kurma dimana penjual kurma banyak banget pas bulan Ramadhan. Akhirnya mencoba berkreasi dengan kurma. Cake dengan aroma rempah kayumanis berpadu dengan legitnya kurma dan gula palem sungguh perpaduan yang lezat 🤤kirimkan hampers cake kurma ini ke orang2 tersayang di hari raya, pasti bikin ketagihan.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Maret2025#Kopijos_HantaranBerkesan#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025 Idda Fitria Putri 🍕 -
Cake Kurma Cake Kurma
Dibulan ramadhan ini kurma lagi naik daun ya. Mulai dari dibikin air nabeez lalu kemudian ada yang dijus dicampur dengan susu. Nah, kali ini saya bikin beda, saya bikin cake dari kurma untuk menu takjil hari ini. Ternyata enak juga kurma dibikin cake. Original recipe by me #BikinRamadanBerkesan Tria Ariyanti -
Cake Kurma Cake Kurma
Bebikinan tadi malam...request teman yg lagi hamil pingin d bikinin cake kurma ,karena punya stok kurma banyak,katanya bosan makan kurma trs ,pingin kurma yg d olah,akhirnya buka " Mbah geogle ketemu resep ini ...ya wis langsung eksekusi aja😊😉😁Source kanal liputan6#siapbersinar Yuyun -
-
Cake Kurma Cake Kurma
Ibu saya penderita diabetes. Jadi sudah meminimalisir penggunaan gula pasir. Kurma salah satu makanan yang baik untuk penderita diabetes. Dan Cake Kurma ini enak sekali, legit pisan. Kalo kata adik saya "Teh ini Raos pisan euy".Ini saya buat ketika mau nengok Mama. Dan Mama suka banget sama kuenya.Recepie: Ig SoffiyaniLoyang tulban 22cm#cakekurma #kurma #cake #datescake #olahankurma #kreasikurma #bolupanggang #bundaei #cookpad_id#CookpadCommunity_Bandung #KueUntukIbu Bunda Ei -
Cake Kurma Cake Kurma
Cake ini lembut, pas manisnya karena kalau sudah berpadu dengan kurmanya jadinya lebih manis tapi ga kemanisan. Karena suami bilang dari semua cemilan yang saya buat salah satu yang favorit adalah sejenis cake dan bolu, maka in syaa Allah nih bakal mendalami lagi tentang cake dan bolu... Kenapa saya tulis cake dan bolu, bukan cake atau bolu? Karena baru tau setelah rajin berkreasi di dapur (akibat yang sangat positif setelah mengenal cookpad ❤), kalau bolu tuh gula pasirnya dimixer dulu sama telur dan margarinnya dilelehin, nah kalau cake, gula pasirnya dimixer sama margarin utuh baru ditambahin telurnya dengan memisahkan antara kuning dan putih telurnya... Eh, tapi ini kesimpulan sementara saya, kalau mau lebih jelasnya tanyakan ke para suhu cookpader aja yaa... Hehe. Jadi semangat belajar dan buat2 kalau suami suka..^^. Dapur Ummi MHF -
Cake Kurma Cake Kurma
Stok kurma msh banyak..biar cepat habis kyknya enak dibikin cake aja 😁, pernah lht di IG tintin rayner resep lekker holandnya yang dikreasikan pake isi kurma...dan enak ternyata..❤️ (bahan sy sesuaikan dengan yg ada dirumah dan ngurangi gula dikit)#WeekendChallenge#AdaApaCi Berlianti -
Cake Kurma Cake Kurma
Source:Tintin Rayner.resep asli pake pisang .saya ngga pake tapi tetep lembut dan endess banget.yummy yummy ....saya pake loyang roti sisir yang ada saja hehe...yuk dicoba resepnya #SiapRamadan #SayangAnak #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad Dapur neetasyl
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar