Arroz chino con camarones

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Fácil, rápido y delicioso. Los ingredientes fundamentales para que tenga sabor oriental son el jengibre y la salsa de soya, por eso es importante tenerlos para esta receta, lo demás se puede variar.

Arroz chino con camarones

Fácil, rápido y delicioso. Los ingredientes fundamentales para que tenga sabor oriental son el jengibre y la salsa de soya, por eso es importante tenerlos para esta receta, lo demás se puede variar.

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Ingredientes

25-30 min
2-3 raciones
  1. 200 gcamarones pelados y limpios
  2. 2 tazasarroz cocido
  3. 1zanahoria mediana
  4. 1/2cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 1 trozopequeño de jengibre (1 cm aprox.)
  7. 1 ramacebolla de verdeo
  8. 2 cucharadassalsa de soya
  9. 1 cucharaditaaceite de sésamo (opcional)
  10. Aceite neutro para saltear
  11. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

25-30 min
  1. 1

    Si el arroz no está previamente cocido, cocinarlo.

  2. 2

    Picar finamente el ajo y el jengibre. Poner un poco de aceite en el sartén y dorar a fuego bajo. Luego añadir la cebolla picada. Seguir con la zanahoria rallada o en cubitos y el morrón. Saltear hasta que estén tiernos.

  3. 3

    Agregar los camarones y cocinar hasta que cambien de color (2-3 minutos).

  4. 4

    Incorporar el arroz cocido y saltear a fuego alto, separando los granos. Añadir la salsa de soya y el aceite de sésamo, mezclar bien.

  5. 5

    Agregar la parte verde del verdeo, revolver y apagar el fuego. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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