Macarrones gratinados con bacon trufado
Encar @encar_bm
Hoy no tenía mucho tiempo para cocinar, y ni tan mal... Ha quedado un plato de pasta delicioso y muy sabroso.
Macarrones gratinados con bacon trufado
Hoy no tenía mucho tiempo para cocinar, y ni tan mal... Ha quedado un plato de pasta delicioso y muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.
- 2
Mientras tanto, sofreír la cebolla cortada finamente en brunoise con un chorrito de aceite.
- 3
Cuando empiece a transparentar añadir el bacon, rehogar a fuego fuerte hasta que se empiece a dorar, añadir la salsa de trufa, integrar, y cocinar 5 minutos a fuego lento.
- 4
Escurrir la pasta, poner en la cacerola, añadir la mezcla de bacon, mezclar y poner en unas cazuelas aptas para horno.
- 5
Echar el queso por encima, y con el horno precalentado a 200° hornear con la opción de gratinar, hasta que empiece a dorarse el queso.
- 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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