Pasta Kelapa u/ isian dll
Bukan unti kelapa karena ini sedikit berbeda.
Mencoba mewujudkan angan tentang isian kelapa untuk mochi.
Karema kalau mochi diisi unti kelapa pasti dibilang kue bugis..😅
Ini terinspirasi resep dari Nerikiri Dough yg berbahan pasta kacang putih dan tepung beras.
Saya tidak menggunakan pasta kacang putih tentunya.
Saya membeli kelapa yg masih muda kemudian diparut dan selanjutnya diblender sampai halus. Lalu mencampur dengan bahan lain termasuk tepung beras.
Saya hanya membuat sedikit karena awalnya masih percobaan.
Mendapati hasilnya saya cukup suka, jadi saya amankan resepnya disini.
Teksturnya bisa diatur sesuai kebutuhan. Masak sampai tekstur selai, bisa..
Masak ssmpai kokoh tapi lembut juga bisa...
Yg penting pastikan kelapanya matang untuk menjamin keawetan, kebersihan dan tekstur yg sesuai
Bisa dipakai untuk isian mochi, roti dll. Bisa juga untuk pelapis buah isian mochi supaya cairan yg keluar dari buah, nggak bikin bagian dalam mochinya becek.
Saya sendiri akan menggunakannya untuk pelapis bola air kelapa, agar cairan yg keluar bisa terserap ke pasta kelapanya. Juga untuk pelapis/holder bola air kelapa di mochi gulung kelapa agar bola air kelapanya bisa ajeg dan tidak mudah lepas.
Pasta Kelapanya udah jadi..
Saya akan lanjut nge-mochi...
Pasta Kelapa u/ isian dll
-
Nining“Setor cs pasta kelapanya ya mbk .. mantaap rasanya” -
Kiarra Cookies n Cakes“Bismillah... Setooorrr teteehh... Last minute... Amazing Class.. penuh perjuangan bikinnya, tapii puaasss... Terimakasih inspirasinya teh.. keep creative dan menginspirasi .. lope2 sekebon deh pokokna mah..Izin repost yaa..” -
Priscilla Agnes Lamidja“Hai mbak @bintisae setor cooksnap nya ya. Rasanya enak dan pas manisnya 🤤Makasih resepnya dan ijin re-share resepnya ya mbak 🙏🏻😊” -
Umi rama“Malam mba @bintisae stor cs isian dulu,keburu mepet waktunya 🫣✌️” -
Atik Rusmiyati“Sis Setor Cooksnap, thank you for the recipe 🤗” -
Heni Nur“Setor cooksnap, Mbak. Pasta kelapa ini rasanya enak. Makasih resepnya, Mbak 🙏”
Bukan unti kelapa karena ini sedikit berbeda.
Mencoba mewujudkan angan tentang isian kelapa untuk mochi.
Karema kalau mochi diisi unti kelapa pasti dibilang kue bugis..😅
Ini terinspirasi resep dari Nerikiri Dough yg berbahan pasta kacang putih dan tepung beras.
Saya tidak menggunakan pasta kacang putih tentunya.
Saya membeli kelapa yg masih muda kemudian diparut dan selanjutnya diblender sampai halus. Lalu mencampur dengan bahan lain termasuk tepung beras.
Saya hanya membuat sedikit karena awalnya masih percobaan.
Mendapati hasilnya saya cukup suka, jadi saya amankan resepnya disini.
Teksturnya bisa diatur sesuai kebutuhan. Masak sampai tekstur selai, bisa..
Masak ssmpai kokoh tapi lembut juga bisa...
Yg penting pastikan kelapanya matang untuk menjamin keawetan, kebersihan dan tekstur yg sesuai
Bisa dipakai untuk isian mochi, roti dll. Bisa juga untuk pelapis buah isian mochi supaya cairan yg keluar dari buah, nggak bikin bagian dalam mochinya becek.
Saya sendiri akan menggunakannya untuk pelapis bola air kelapa, agar cairan yg keluar bisa terserap ke pasta kelapanya. Juga untuk pelapis/holder bola air kelapa di mochi gulung kelapa agar bola air kelapanya bisa ajeg dan tidak mudah lepas.
Pasta Kelapanya udah jadi..
Saya akan lanjut nge-mochi...
Cara Membuat
- 1
Blender kelapa parut dengan air mix santan pada list bahan. Blender beberapa kali agar kelapa cukup halus.
- 2
Masukkan kedalam wajan. Tambahkan SKM tepung beras, gula dan garam.
- 3
Nyalakan api kecil saja. Aduk adonan pasta kelapa sampai cairannya menguap adonan tidak lemgket di wajan, tidak lengket di tangan menjadi kokoh dan bisa dipulung. Matikan api. Biarkan sampai hangat. (Masak sampai matang dan lembut jika akan dibuat isian DAN masak sampai kokoh menggumpal jika akan digunakan untuk pelapis bola air kelapa dll) Kali ini saya membuatnya untuk pelapis bola air kelapa jadi saya memasaknya sampai menggumpal dan berat saat diaduk.
- 4
Pindahkan pasta kelapa ke piring. Uleni sebentar dengan spatula agar teksturnya lebih halus. Selesai mengulen, gumpalkan.
- 5
Setelah pasta kelapa dingin pasta kelapa sudah bisa digunakan.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Pasta Kelapa u/ isian dll Pasta Kelapa u/ isian dll
Alhamdulillah bisa praktek di rumah setelah ikut kelas Mochi yang diajarkan oleh Teh Binti.Dimana diajari cara bikin Mochi dari bahan yang Tepung Tapioka dan Tepung Ketan.Dan kali ini saya mencoba buat Pasta Kelapa untuk Isian Mochi Gulung Kelapa.Oh iya di resep ini saya pakai Santan Rose Brand, Teung Beras Rose Brand dan gula pasir Rose Brand, sudah cocok banget dengan rasanya dan mudah pula didapatkannya.Sumber resep : @bintisae#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang
-
Pasta Kelapa u/ isian dll Pasta Kelapa u/ isian dll
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Cicilan ke 2 membuat Pasta Kelapa untuk isian Mochi Kelapa dan Pelapis nya Bola Air Kelapa di antara bahan yang aku pakai Gula Pasir Rose Brand, Santan Rose Brand dan Tepung Beras Rose Brand yang mendapatkan rasa yang gurih berpadu dengan harumnya santan dari Rose Brand#PastaKelapa, Source @bintisae#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMochi #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam #GAS_Ke25 #IsianMochiKelapa
-
PASTA AIR KELAPA (Untuk Isian Mochi Gulung) PASTA AIR KELAPA (Untuk Isian Mochi Gulung)
Pasta Air kelapa bikinan pagi ini. Langsung setor yah. Resep ini ternyata juga bisa untuk isian lainnya (kapan-kapan mau coba untuk isian pao)Terimakasih resepnya mbak @bintisae 🙏Menggunakan gula pasir dan Tepung beras dari Rose Brand selain produk lokal juga mudah diperoleh di toko terdekat.Semoga berkenan team Rose brand dan Cookpad Indonesia#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#CookpadCommunity_Surabaya
-
(572) Pasta Kelapa (Untuk Isian Mochi Kelapa) (572) Pasta Kelapa (Untuk Isian Mochi Kelapa)
15.06.2025.Bismillah.. bikin Pasta kelapa utk isian mochi kelapa Gulung. dalam rangka mengikuti kelas belajar bareng komunitas bersama Cookpad dan Teh Binti @bintisae yg terkenal dengan Mochi kelapanya yg amazing. Terimakasih inspirasinya teh.. Disini saya menggunakan Bahan2 dari Rosebrand, seperti Minuman Air Kelapa Coco 9 dari Rose Brand, Gula Rose Brand, Santan Instan Rose Brand dan Tepung Beras Rose Brand. Air kelapanya enak, berasa banget air kelapa aslinya..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#ComboBabaturan_MochiTehBinti#CookpadCommunity_Bogor
-
Pasta Kelapa 🌴 🥥 Pasta Kelapa 🌴 🥥
Lanjut inspirasi Resep teh @bintisae buat pasta kelapa, selain buat isian mochi sepertinya cocok juga buat isian lapet ketan.Terimakasih juga untuk produk Rose Brand yang selalu hadir dalam setiap masakan kue-kue lezat yang ada, mochiku jadi enak karena ada produk Rose Brand yang membuat setiap hidangan jadi enak & lezat.Terimakasih buat @MamahCookpad yang selalu menjebatani nara sumber-nara sumber yang luar biasa bertalenta dan berbagi ilmu seputar masak memasakSemangat Dapur Ngabul !#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#isianmochi#mochibuahnaga#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#bundadari#dapoerbundadari#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#cookpad
-
Pasta kelapa /selai kelapa Pasta kelapa /selai kelapa
Nyicil lagi bikin pasta kelapa ,ini enak banget resepnya teh @bintisae .Dengan produk tepung beras Rose Brand dan gula pasir Rose Brand yang saya gunakan menambah cita rasa yang khas .#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Pasta Kelapa Pasta Kelapa
Bismillah,setor resep ke 1.577source resep akun CP. Teh @bintisaeLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24675925Pasta kelapa ini dibuat untuk isian mochi kelapa sebagai penahan air yang akan sedikit demi sedikit merembes dari bola air kelapa.Rasanya gurih manis tapi berbeda dengan unti kelapa ya, ini lebih creamy seperti es krim atau es puter rasa kelapa, pokoknya enak deh, sampai ludes dicemilin pasukanPasta kelapa ini menggunakan bahan gula pasir, santan instant, tepung beras dan air mineral berkualitas dari Rose Brand, sehingga rasanya enak dan pas sesuai selera keluarga#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Pasta kelapa u/ isian mochi dll Pasta kelapa u/ isian mochi dll
Belajar bikin mochi yang unik nih, lumayan mesti menyiapkan tekad 🤭, terima kasih ilmunya mba @bintisae 🙏Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24675925#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Kombes_KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Pasta Kelapa (Isian Mochi Gulung) Pasta Kelapa (Isian Mochi Gulung)
Pasta kelapa ini untuk isian mochi gulung ya sebagai pelapis dari log air kelapa, dijamin enak ini sih hasilnya org pasta kelapanya aja seenak ini.. Ga sabar 🥰Untuk gula pasir, tepung beras dan santannya sudah pasti sy pakai Rose Brand donggg, Rose Brand teman setia di dapur yg bikin semuanya makin endull 😍Resep asli intip disini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24675925Source : @bintisae#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_MochiTehBinti#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#bydapurdien
-
Pasta Kelapa utk isian Pasta Kelapa utk isian
Bismillah..lanjut kelas masak bareng komunitas bikin mochi yg tidak biasa alias luar biasaah👍😁dg narsum Teh @bintisae ..seruuu..dan tentu saja tetep pake produk Rose Brand dong yg sudah dijamin utk kualitasnya👍👍 seperti tepung beras Rose Brand, tepung tapioka Rose Brand, tepung maizena Rose Brand dan gula pasir Rose Brand yg mana utk gula pasir Rose Brand sangat mudah didapatkan dg harga terjangkau🥰🥰.. Kali ini mau bikin pasta kelapa utk isian mochi y gaes..Let's cuuzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24675925#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar25/3
-
Mochi tanpa tepung ketan (isi pasta kelapa) Mochi tanpa tepung ketan (isi pasta kelapa)
Bikin lagi mochi isian pasta kelapa , anakku suka banget enak dan gurih dari pasta kelapanya dengan aroma kelapa parut kering dan susu dari mochinya perpaduan yang sangat pas . Terimakasih untuk inspirasi resepnya teh @bintisae semuanya enak Masya Allah.Tidak ketinggalan dengan menggunakan produk kolaborasi dari Rose Brand, harganya terjangkau dan mudah didapatkan.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang -
Pasta Kelapa / Coconut Paste Pasta Kelapa / Coconut Paste
Bismillaah...Jum'at kemarin ada kelas belajar bareng komunitas dengan tema kelas mochi dengan narsumnya yaitu mbak @bintisae Sebagai mamak dengan anak yang kedoyanannya mochi tentunya exited banget untuk bisa belajar dan praktek langsung. Kalau biasanya bikin mochi isian kacang atau whippy cream, sekarang tak cobain isinya pasta kelapa. Ternyata gak kalah enak, apalagi kalau pakai santan, gula dan tepung beras dari Rose Brand bikin adonan pasta kelapanya jadi lembut dan lumer deh di lidah. Kalau penasaran, hayuk kita cobain 😉✨Source : @bintisaeResep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24675925#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)