مسخن
مسخن لذيذ بطعم أصيل، يجمع بين حموضة السمّاق وغنى زيت الزيتون، محشي بخليط شهي من الدجاج والبصل والبقدونس
مسخن
مسخن لذيذ بطعم أصيل، يجمع بين حموضة السمّاق وغنى زيت الزيتون، محشي بخليط شهي من الدجاج والبصل والبقدونس
الخطوات
- 1
في قدر على النار، حمّصي صدور الدجاج مع البهارات حتى تنضج تمامًا بعدها أزيلي الدجاج من القدر، ثم قطعيه قطع صغيرة أو افرميه باستخدام محضرة الطعام
- 2
في نفس القدر، أضيفي كمية مناسبة من زيت الزيتون، ثم حمّصي البصل المفروم حتى يذبل وبعدها أضيفي فوق البصل الدجاج المفروم، ثم أضيفي البقدونس والسمّاق ورشة ملح، وقلبي الخليط مع بعضه حتى تتجانس النكهات
- 3
احشي خبز المسخن بالحشوة، ثم لفيه أو رتبيه حسب رغبتك و ادهني الخبز من الخارج بزيت الزيتون
- 4
حمّري الخبز في الفرن أو على الصاج حتى يتحمّر ويأخذ لونًا ذهبيًا جميلاً.
وقدميه مع دبس الرمان على الجانب أو فوقه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات