أنجح وأفضل طريقة لعمل الارز البسمتي

في وعاء عميق نضع زيت زيتون و اللومي ورق الغار و رشة صغيرة من البهارات تحمص قليلا

نضيف البصل لحتى يذبل ومن ثم نضيف البندورة ونتركه ع نار متوسطة لحتى تنضج قليلا

ثم نضيف ثوم المهروس ونضعه فوق الدجاج ونتركه ع نار متوسطه ونقوم بتشويح الدجاج لمدة خمس دقائق ومن ثم نضيف ماء مغلي ونترك الدجاج لحتى ينضج لمدة ٤٠دقيقة

نغسل الارز البسمتي جيدا ومن ثم ننقعه بماء بارد لمدة ساعه كاملة

يتم تصفية مرق الدجاج. وفي وعاء الطبخ غير لاصق نضع الارز المنقوع والمصفى من الماء تماما نضيف الثوم المهروس ومن ثم المرق

كل كوب رز يحتاج ٢ كوب مرق

يغطي القدر ومن ثم نضع القدر ع نار عالية يعد ان يغلي اول غلوة يخفف ع الاخر ويترك ع نار هادئة حتى يتشرب الارز المرق وينضج الارز

نقلي اللوز او يتم تحميصه

نسكب الارز في طبق التقديم ونضيف قطع الدجاج ويزين الطبق باللوز و البقدونس ويقدم مع السلطة