Mogyorós kifli
A mogyorós kifli az a sütemény, amely mind a ropogós, mind a puha textúrákat egyesíti, miközben a finom mogyorós töltelék minden falatot különlegessé tesz.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vajat felolvasztjuk, majd a tejjel, a tojássárgájával, a sóval, a liszttel, a cukorral és az elmorzsolt élesztővel sima tésztát gyúrunk. Letakarva 2 órára hűtőbe tesszük pihenni.
- 2
Közben elkészítjük a tölteléket: a tojásfehérjét kemény habbá verjük a porcukorral, majd óvatosan beleforgatjuk a mogyorót
- 3
A megkelt tésztát enyhén átgyúrjuk, 4 részre osztjuk, és egyenként kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk.
- 4
A tésztalapokat egyenletesen megkenjük a mogyorós habbal, majd feltekerjük, mint a bejglit, és kissé elsimítjuk.
- 5
Pogácsaszaggatóval félhold alakú darabokat vágunk a tésztahengerekből, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
- 6
170 °C-ra előmelegített sütőben 10–12 perc alatt világosbarnára sütjük. A kihűlt kifliket porcukorral megszórjuk.
- 7
A kifliket érdemes a sütés előtt egy kis felvert tojással megkenni, hogy gyönyörű aranybarna színt kapjanak, és ropogósabbak legyenek.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Mogyorós púderes kifli (tojásmentes) Mogyorós púderes kifli (tojásmentes)
Nagyon finom ropogós kifli, egyszerűen gyorsan elkészíthető és sokáig eláll.
-
Mogyorós szelet Mogyorós szelet
Fedezd fel ennek az ellenállhatatlanul lédús csokoládés - mogyorós desszertnek a titkát, amely minden falatjával, minden alkalmat különleges eseménnyé varázsol! A csokoládé szerelmeseinek és az ínyenceknek kötelező!
-
Csokis muffin pekandióval és vörösáfonyával Csokis muffin pekandióval és vörösáfonyával
Egyszerű kevert tésztás sütemény nagyon, amit a pekándió tesz különlegessé.
-
Mogyorós bukta Mogyorós bukta
Aki szereti a mogyorós édességeket, annak jó szívvel ajánlom. #2019
-
-
Mogyorós-pudingos kocka Mogyorós-pudingos kocka
Krémes finomság, puha mogyorós lapokkal. Nagyon finom lett, próbáljátok ki. 😊 38x25 cm-es szögletes tortaforma
-
Sajtos háromszögek 🥠 Sajtos háromszögek 🥠
Ropogós tésztába burkolt sajtos töltelék, amely garantált út a sikerhez. Érdemes kipróbálni! 😉
-
Mogyorós kalács Mogyorós kalács
Egy újabb a milliónyi kalács variációból. Érdemes kipróbálni ezt a foszlós, ízletes, mogyorós verziót. Nemcsak az íze csodálatos, de a látvány sem utolsó!
-
Mákos és lekváros-mogyorós kiflik Mákos és lekváros-mogyorós kiflik
Ez a kelttésztából készült kifli, kiváló desszert lehet az ünnepi asztalokon.
-
Pozsonyi kifli Pozsonyi kifli
Kicsit több, mint egy éve lett hungarikum a pozsonyi kifli, és édesanyám még akkor megjegyezte, hogy még egyszer sem kóstolta. Úgyhogy az idei anyák napján pótoltuk ezt a lemaradásunk. ☺️Bár furcsálltam, hogy az élesztő nincs futtatva, a tészta pedig kelesztve, de nagyon szerettem vele dolgozni, könnyen nyújtható volt. 😍Az elkészítési időhöz hozzájön még, amíg kihűl a töltelék, hagyjuk száradni a tojás rétegeket a tetején (kb. 2 óra), és az a 15-20 perc, amíg kisülnek a kiflik. A töltelék és a tészta 1 óra alatt elkészíthető, ezért érdemes a sütés előtti napon elkészíteni őket a töltelék hűlési ideje miatt. A legpepecselősebb rész a formázás, de az évek meg a rutin gyorsítja a folyamatot. 😃Az biztos, hogy megéri a fáradságot, mert nagyon-nagyon finom. 😋#majus2025
-
Mogyorós, omlós, leveles 🥐 Mogyorós, omlós, leveles 🥐
Kevés diót pótoltam mogyoróval az íze isteni. Jó szívvel ajánlom mindenkinek.Nem tévedés , só és cukor nem kell a tésztába.
-
Karácsonyi mézes, fahéjas szelet, mogyorós krémmel Karácsonyi mézes, fahéjas szelet, mogyorós krémmel
Ez egy finom mogyorós karácsonyi sütemény.
Szöveges kommentek