Judiones 🥄

Nos han traido unos judiones de Segovia y ha salido un platazo de lujo....una maravilla!!#delantaldorado

Un plato rico y contundente.Para algunos puede ser una receta de invierno. Pero para otros, cualquier época del año es bien recibida.Una receta para compartir en familia y buenos amigos.

Una receta con menos grasa que la tradicional y muy rica.

Receta segoviana

La última berza del huerto, como era pequeña la hago con judiones, hago comida para 3 veces

Como el otro día me dieron la calabaza, estaba un poco tocada, la tenía que gastar antes de que se me estropee y decidí echar una poca con los judiones.Lo de los tomates congelados, cuando se empieza a poner malo o están muy blandos, les limpió bien y los congeló, así los echo a las comidas, me da la impresión que luego una vez cocidos, hasta saben a tomate!!!! A la carne guisada la da muy buen sabor

Este plato es súper sencillo y rápido de hacer y ahora que pega el frío viene de lujo y está muy rico

Un plato diferente

Tenía un bote en la despensa y pienso, lo suyo con compendio como no tengo pues voy a probar con estas chirlas

Nunca los había hecho

Ahora que viene el fresquito apetecen platos de cuchara… calentitos, y qué mejor que disfrutar de un plato único con un gran sabor.

Tenía estos judiones y quería gastarlos antes que entre el calor están riquísimo y plato único claro.

Para mi gusto los judiones están mejor de un día para otro.

Los judiones son alubias blancas pero más grandes, que se cultivan en un área cercana a la sierra de Guadarrama.Su historia es curiosa, porque antiguamente los judiones eran consumidos por faisanes del jardín de Isabel de Farnesio, mujer de Felipe V, quien empezó a cultivarlos en los huertos de los alrededores de la Granja.Posteriormente pasaron a ser forraje para los caballos, y finalmente, por suerte, pasaron al consumo humano.En la acutalidad, los Judiones de la Granja de San Ildefonso son el plato típico por excelencia de la provincia de Segovia, junto con el Cochinillo. Tienen un gran aporte calórico, por lo que es muy recomendable comerlos en días de frío, aunque cada 25 de agosto, por San Luís, se celebra en la Granja una fiesta conmemorativa en la cual se cocinan grandes ollas de judiones que pueden degustar todos los visitantes.

Es la primera vez que hago está receta he aprovechado para hacerla en la multiCooker 12 en 1

Los judiones de la Granja es uno de los guios segovianos más conocidos y apreciado en toda España.

Es un plato suave aunque no lo parezca.Aconsejo hacerlo de un día para otro, así, los sabores aumentan

Plato exquisito que probé en Segovia y me fascinó, con lo que tenía que aprender a hacerlo sí o sí... 😁

#CenasRapidas#comidasaludable#cocinitas#ricobuenonyfacil

La cocina rápida no tiene porqué ser sinónimo de comer mal. Prueba de ello es éste plato, de preparación rápida y sencilla sin dejar de ser un buen plato. Y como aún hace fresquete, pues no viene nada mal!