Pempek Adaan

Astri Gusdiyani
Astri Gusdiyani @astrigusdiyani

Pempek adaan adalah pempek yg paling gampang bikinnya... adonan pempek cukup dibulat2 langsung digoreng sudah bisa langsung dinikmati.. 🥰

Pempek Adaan

Pempek adaan adalah pempek yg paling gampang bikinnya... adonan pempek cukup dibulat2 langsung digoreng sudah bisa langsung dinikmati.. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan tenggiri yg sudah dihaluskan
  2. 150 grtepung tapioka (merk sagu tani)
  3. 1 butirtelur
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. 5 siungbawang merah, iris halus
  6. 125 mlsantan (65 ml santan instan + air hingga 125 ml)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir
  9. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata ikan yg sudah dihaluskan dengan santan dan telur

  2. 2

    Tambahkan garam, gula pasir, merica, bawang putih dan bawang merah aduk rata

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu atau dengan spatula

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, bentuk adonan bulat2 dengan tangan seperti membuat bakso, atau bisa juga dengan bantuan 2 buah sendok

  5. 5

    Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan dan matang

  6. 6

    Untuk stok di freezer, adonan digoreng setengah matang, setelah dingin bisa langsung disimpan di freezer. Jika ingin dikonsumsi, keluarkan dr freezer.. goreng dengan api kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astri Gusdiyani
Astri Gusdiyani @astrigusdiyani
pada

Komentar (2)

Resep Serupa