Vaníliás-kókuszkrémes gyümölcsrizs

Bagó-Hrankai Petra
Bagó-Hrankai Petra @Petra_1993
Kaposvár

Ezt a finom, krémes desszertet kifejezetten a köténykihívásra készítettem az egyik kedvenc alapanyagom, a kókusz felhasználásával. 🥥🍓 #kotenykihivas2025

Vaníliás-kókuszkrémes gyümölcsrizs

Ezt a finom, krémes desszertet kifejezetten a köténykihívásra készítettem az egyik kedvenc alapanyagom, a kókusz felhasználásával. 🥥🍓 #kotenykihivas2025

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
2 pohár
  1. Tejberizs:
  2. 1-2 dlvíz
  3. 100 gkerek szemű rizs
  4. 350 mltej
  5. Kókuszkrém:
  6. 300 mltej
  7. 1,5 ekliszt
  8. 5 ekkristálycukor + 5 ek kókuszreszelék
  9. 50 gvaj
  10. 1 tkvanília kivonat
  11. Díszítés:
  12. 3 dbnagy szem eper
  13. 1 dbraffaello golyó

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A rizst felteszem főni annyi vízzel, amennyi éppen ellepi.

  2. 2

    Amikor a rizs beszívta a vizet, felöntöm 350 ml tejjel és puhára főzöm. Nem kell, hogy teljesen besűrűsödjön a rizs, úgy jó, ha kicsit folyós marad, mert hűlés közben magába szívja a tejet.

  3. 3

    A kókuszkrémhez 300 ml tejet és 1 tk vanília kivonatot csomómentesre keverünk 1, 5 ek liszttel és közepes lángon puding állagúra főzzük.

  4. 4

    Ezután lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a felkockázott vajat, cukrot és a kókuszreszeléket, majd sima, egynemű krémmé keverjük az egyveleget.

  5. 5

    A kihűlt tejberizsben elkeverjük a vaníliás kókuszkrémet és eperszeletekkel, ízlés szerint raffaello golyóval díszítjük. Tipp: a tejberizst külön nem édesítettem cukorral, a kókuszkrémmel éppen elegendően édes lesz a desszert.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Bagó-Hrankai Petra
Közzétéve:
Kaposvár
Pár éve hobbiból elkezdtem sütögetni. Először tortáztam, aztán kipróbáltam számtalan süteményreceptet: muffinok, piték, fánkok, szeletes sütemények, kekszek, pogácsák, kiflik… 2025 elején készítettem egy saját receptes könyvet, amibe összegyűjtöttem az általam kipróbált és saját ízlésemre igazított sós és édes sütemények receptjét. Ezeket kívánom most megosztani a Cookpad közösségével.
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek