Bakso Ayam

Eva_ever
Eva_ever @eva_ever

Adonan bakso bisa digunakan untuk berbagai macam olahan, bakso goreng maupun kuah. Membuatnya mudah & tidak memakan banyak waktu.
Cooking is an art, kita bisa mengkreasikan berbagai bahan & rasa sesuai selera.
Kalau tidak terlalu suka asin, garam bisa dikurangi dll. Tidak harus sesuai resep.

Bakso Ayam

Adonan bakso bisa digunakan untuk berbagai macam olahan, bakso goreng maupun kuah. Membuatnya mudah & tidak memakan banyak waktu.
Cooking is an art, kita bisa mengkreasikan berbagai bahan & rasa sesuai selera.
Kalau tidak terlalu suka asin, garam bisa dikurangi dll. Tidak harus sesuai resep.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kg(setengah beku) Dada ayam fillet
  2. 80 gTepung tapioka
  3. 1 butirTelur (me: 2 ukuran kecil)
  4. 4 siungBawang putih
  5. 1 1/2 sdtGaram
  6. 1/2 sdtPenyedap rasa
  7. 100 gEs batu
  8. 8 gKaldu bubuk (1 sachet kaldu kemasan)
  9. 1 sdtLada bubuk
  10. 1 sdtGula
  11. 1 sdtBaking powder

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan dada ayam setengah beku (dada ayam beku didiamkan di suhu ruang sekitar 15 menit, potong-potong) bersama bawang putih dan es batu sampai halus & tekstur menggulung.

  2. 2

    Campurkan semua bahan lainnya hingga merata.

  3. 3

    Bentuk adonan menjadi bulatan bakso, masukkan dalam air panas (rebus air lalu sebelum mendidih, matikan api). Masukkan bulatan bakso sebanyak yang diinginkan sampai adonan habis, lalu rebus bakso sampai mengapung. Untuk bakso goreng, langsung goreng menggunakan minyak yang melimpah (deep frying).

  4. 4

    Angkat dan tiriskan bakso, siap disajikan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eva_ever
Eva_ever @eva_ever
pada
Masak-masak untuk yang tersayang 🫶🏽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa