Sopa de verduras y fideos para días fríos
Mica vegan y recetas para todos @cook_5052262
Caldo de verduras, caldo vegan que hicimos ayer para un día muy frío, y sopa rápida y rica. Acá hoy esta lloviendo y hace mucho frío y a mi me encanta tomar una buena sopa en estos días , simple rápida y sencilla , esta sopa la hacia mi abuela , y cuando llegabamos del colegio en días fríos era sopa con olor a hogar y hoy olor a nostalgia.
Sopa de verduras y fideos para días fríos
Caldo de verduras, caldo vegan que hicimos ayer para un día muy frío, y sopa rápida y rica. Acá hoy esta lloviendo y hace mucho frío y a mi me encanta tomar una buena sopa en estos días , simple rápida y sencilla , esta sopa la hacia mi abuela , y cuando llegabamos del colegio en días fríos era sopa con olor a hogar y hoy olor a nostalgia.
Paso a paso
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Primero que nada vamos a poner a calentar el caldo que dejamos de las verduras trozadas, y le agregamos los fideos dedalitos y la servimos, pero antes.
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En otra ollita con agua y sal y con la piel ponenos a hervir las remolachas y las batatitas, zanahorias y cortartas en trocitos pequeños
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Abrir una lata de arvejas sin tac y agregar a la preparación, lo vamos a dejar en trozos para que sea receta casera. Si uds quieren y lo mixan sin fideos pueden hacer una rica sopa crema
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Nota: aquí los fideos y verduras que uso son de un súper cerca,pueden usar cualquiera estos son de la seccion sin tacc y apto vegan
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Y a disfrutar la sopa, estaba muy caliente y salio el humito lo acompañe con galletas de agua, y quedo para la guardar, en el freezer para cuando no hay tiempo de cocinar.
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Nota: recuerden que ayer guarde el caldo de la cocción de las verduras o caldi vegan esta fresco lo use hoy si quieren que se parezca al de mi abuela ella usaba knorr pero de pollo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica vegan y recetas para todos le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 41 años cumplidos hoy 20 de agosto y me gusta la comida casera y esta página es genial para compartir todo lo nuestro, actualmente soy vegana y he decidido compartir mi transición con ud, pero respetando las tradiciones familiares también cocino vegetariano y omnívoro y soy cosmiatria así que amo dar recetas para la piel y para rejuvenecer nos por dentro.también hice un curso de infusiones y mates , por lo que siempre van a encontrar aquí mucho de esto , estoy próxima a cumplir 41 y estoy muy feliz de hace ya casi 2 años de pertenecer a esta comunidad.
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