Bolu Pisang Kukus

Siska Nur Apriliani
Siska Nur Apriliani @aprilianiss93
Jakarta

Ini lembuut banget, bisa jadi ide buat ngabisin stok pisang yg kematengan.

Source : Kusmawati

Bolu Pisang Kukus

Ini lembuut banget, bisa jadi ide buat ngabisin stok pisang yg kematengan.

Source : Kusmawati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahpisang matang ukuran sedang
  2. 100 grgula pasir
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 8 sdmterigu protein sedang
  5. 1/2 sdtkayu manis bubuk (opsional)
  6. 1/2 sdtvanili
  7. 1 sdtsoda kue
  8. Sejumputgaram
  9. 6 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan pisang dengan garpu

  2. 2

    Di wadah terpisah, masukkan gula dan telur. Lalu kocok dg wishker hingga gula larut

  3. 3

    Setelah larut, campurkan kocokan telur dan gula dengan pisang yg sudah lumat. Lalu aduk-aduk

  4. 4

    Tambahkan terigu, vanili, kayu manis bubuk, dan soda kue yang sudah disaring kedalam adonan. Lalu aduk-aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Lalu, tambahkan minyak bersih. Aduk-aduk kembali

  6. 6

    Siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Lalu tuangkan adonan ke dalam loyang tsb

  7. 7

    Hentak-hentakkan loyang sebentar, untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalam adonan

  8. 8

    Kukus adonan ke dalam panci yang sudah dipanaskan terlebih dahulu

  9. 9

    Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 30menit. Jangan lupa tutup panci dibungkus dengan serbet bersih untuk menghindari tetesan air rebusan jatuh ke adonan kue

  10. 10

    Jika sudah 30 menit, lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi. Jika sudah tidak ada sisa adonan basah yg menempel pada tusuk gigi. Maka bolu sudah matang

  11. 11

    Tunggu hingga dingin, baru keluarkan bolu dari loyang, lalu bolu pisang kukus siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siska Nur Apriliani
Siska Nur Apriliani @aprilianiss93
pada
Jakarta
Bukan koki profesional, cuma buat nyimpen resep yg berhasil di recook. Jadi kl mau masak menu itu lagi, ga perlu cari-cari resep random... 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa